wind_king85 发表于 2017-7-31 14:54:37

酶活检测

有碰到过酶活无法检测，只能通过酶转化结果来判断发酵结果好差的情况吗？
总感觉不靠谱，但目前现状是这样，也试了不少文献上的检测方法，但是操作比较复杂、而且结果不稳定，重复性差，哪位大神点化下？:lol

小安妮 发表于 2017-7-31 17:45:45

什么酶啊？

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