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[求助] 培养基中含有豆粕,灭菌后沉淀很多,很恶心

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发表于 2013-2-26 16:40:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       我按照文献的培养基配方(含豆粕粉、玉米浆、葡萄糖、硫酸铵、K2HPO4、MgSO4•7H2O、FeSO4•7H2O、CaCO3),混合到一块灭菌后,有很多的沉淀,很恶心的样子,好像是豆粕粉的原因,我把豆粕粉单独灭菌、其他的混合到一块灭菌后,再把豆粕粉添加到其他成分中混匀,这样看着还好一点,培养基时均匀了,但是不透明,菌体量也没法检测。
       豆粕粉该怎么处理啊?怎么处理才能让他们混合到一块再灭菌啊?还有就是碳酸钙是干嘛用的?
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发表于 2013-2-26 20:27:46 | 显示全部楼层
发酵使用的有机原料浓度较高时,培养基浑浊是不可避免的,随着发酵的进行,浊度会慢慢减小;或是水解豆粕粉,不但降低浊度,还能提高其利用率。
碳酸钙主要起pH缓冲作用,防止发酵液过酸。

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 楼主| 发表于 2013-2-27 12:25:09 | 显示全部楼层
gx0406 发表于 2013-2-26 20:27
发酵使用的有机原料浓度较高时,培养基浑浊是不可避免的,随着发酵的进行,浊度会慢慢减小;或是水解豆粕粉 ...

我的发酵液的pH是逐渐升高的,最后可达8左右啊。
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 楼主| 发表于 2013-2-27 15:10:21 | 显示全部楼层
豆粕该怎么处理啊?
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发表于 2013-2-28 16:57:13 | 显示全部楼层
至于碳酸钙的作用,在产酸性代谢产物的发酵中主要起pH缓冲作用,同时钙离子与细胞通透性有关,适量的添加能提高细胞通透性。
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发表于 2013-3-1 09:48:58 | 显示全部楼层
houxxll 发表于 2013-2-27 12:25
我的发酵液的pH是逐渐升高的,最后可达8左右啊。

这个ph是不是升的太高了?对发酵没有影响吗?
豆粕可以水解过滤后使用,煮沸一段时间后过滤也可以,效果可能会稍差
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发表于 2013-3-6 10:38:17 | 显示全部楼层
豆粨可以先水解 过滤后用滤液代替豆粨
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发表于 2013-3-16 08:36:21 | 显示全部楼层
你消前ph调到多少?还有就是豆粕多大比例?
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发表于 2013-3-19 14:49:41 | 显示全部楼层
豆粕进行超微粉碎,需要至少过80目筛,如果还是不行,建议换个厂家购买,豆粕也有品质等级的
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    2018-12-14 13:19
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-7-22 11:59:40 | 显示全部楼层
    在使用豆粕配料时,可以按照50度维持1小时,使豆粕充分软化,方便消毒。另外消毒后,微通入空气并且开启低速搅拌,可防止豆粕沉淀。
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