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楼主: 发酵小新

[求助] 刚接触发酵,一些问题

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 楼主| 发表于 2013-8-1 09:50:23 | 显示全部楼层
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
问问,有没有发酵中试的专门的书籍?
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-8-17 00:09:36 | 显示全部楼层
    本帖最后由 xiaoxiaoyik 于 2013-8-17 00:11 编辑

    一般更换产品采取碱水煮罐,并采用热碱水冲洗管道,到下一级罐体,再进行煮罐,用清水浸泡后,进行清场后的空白培养,空白没问题可以更换产品。对微生物环境也要做好环境消毒工作,防止交差污染。否则有可能会影响产量。
    水循环的问题,一般采用制冷机组,或循环水池,根据产品而定,夏季温度高,水温高,发酵罐不一定能够达到预期温度。循环水的话最好将消毒降温单独使用小池子循环降温,在循环水池开个三通即可。
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-8-17 00:14:23 | 显示全部楼层
    噬菌体一般定期对下水道等环境撒次氯酸钙消毒即可,定期清理下水道污泥

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    发表于 2013-8-24 12:23:47 | 显示全部楼层
    最好不要生产了芽孢后再生产其他的菌了。他很难搞的。

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    发表于 2013-9-5 00:59:26 | 显示全部楼层
    有时间可以到百度培养基吧里面看看,我看了后收获很大
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    该用户从未签到

    发表于 2014-3-19 15:21:21 | 显示全部楼层
    这个行业不好做啊,细菌培养对环境的要求非常高,稍有不慎就前功尽弃。
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    该用户从未签到

    发表于 2014-3-20 21:00:31 | 显示全部楼层
    1\中试罐冷却水用工厂的冷却水就行了,小罐的温控得考虑培养过程的加温,中用一个贮水箱,加热成温水,再一个中间温度最好采用自控.
    2\中试罐的发酵对自动化的要求会略高一点,pH,温度,溶解氧,搅拌转速考虑采用自控系统.搅拌电机用变频控制.具体的控制参数依据品种来定.
    3\小罐的装料量一般情况在60-65%,有一点要注意小罐料接种后培养一定时间是会出现料液浓缩现象,要注意上层搅拌叶的位置,原来做过1T的小罐,我们培养基配料一般在500升,消后在600-650升左右,然后根据品种的移种量来决定种子量.
    4\做好罐的严密度检查,阀门的检修,做好补料管的严密度检查.罐的清洁,及环境消毒,中试是能做多个品种的.
    5\中试的移种系统与补料系统可以考虑共用,因为作为试验车间,一般情况是一批一批分批进行.中间加个分配站就行了,管子设计安装时可以考虚往下走,这样上面发酵操作层会精洁好看些.
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    发表于 2014-3-20 21:03:21 | 显示全部楼层
    温水箱的水用泵打循环使用.
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    发表于 2014-3-20 21:14:08 | 显示全部楼层
    小罐的培养基灭菌:前期用温水箱的水加热到60-80度,然后再通蒸汽实消,这样消后体积能得到较好的控制.
    配料一般都称好直接从罐口投入,小样的料还得用到天平称量.空气总管用不透钢,分(精)滤一般半月到一个月消毒一次.
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    发表于 2014-3-20 21:21:30 | 显示全部楼层
    最后一个就是人员的编制:消毒工和值班工共4人,维修工1个,中间化验人员等....
    然后根据品种设计记录......
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