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[求助] 发酵罐使用前污染检测

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该用户从未签到

发表于 2014-5-9 10:18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
高级求助
产品: 食用菌
菌种: 金针菇
阶段: 发酵罐
染菌情况: 发酵罐镜检没有看到细菌
镜检结果: 无杂菌
问题描述: 肉汤浑浊,有时有细菌,有时没有细菌,pH6.8-7
可排除因素: 难以排除

肉汤培养基检测细菌,如果有细菌是否一定产酸,然后pH下降?如果如此,添加酸碱指示剂是否比直接观察肉汤浑浊度更直观?有没有什么方法更能确保检测能够杜绝污染罐继续流入生产使用
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-5-9 19:38:12 | 显示全部楼层
    细菌培养基中加入酸碱指示剂可以清晰观察,绝大部分细菌产酸
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     楼主| 发表于 2014-5-10 15:42:58 | 显示全部楼层
    王新昌 发表于 2014-5-9 19:38
    细菌培养基中加入酸碱指示剂可以清晰观察,绝大部分细菌产酸

    我取样的样品pH在6.0左右,用哪种指示剂比较好?
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    发表于 2014-5-11 20:16:16 | 显示全部楼层
    你试试溴甲酚紫
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