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个体做酒精能用多大发酵容器和蒸馏设备

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2009-3-17 23:23:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
    中国发酵同盟(能源) - 小兜(7552597)
    想请问各位有经验的人士自己做酒精的话,
    酒曲每日用量约10T,相应的各种设备大约多少钱啊
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2009-3-17 23:24:16 | 显示全部楼层
    中国发酵同盟(能源) - 水杯(627424891)
    一个日(8小时)产600公斤白酒的蒸馏设备在3万元,
    发酵设备可以用地窖,300元一个,共30个,一个周期
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2009-3-17 23:24:43 | 显示全部楼层
    中国发酵同盟(能源) - 小兜(7552597)
    这样每日十吨产量,需要多大的发酵罐啊?
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2009-3-17 23:25:00 | 显示全部楼层
    发酵工艺探讨 - 水杯(627424891)
    产量和你的发酵容器要有一个关系,0.55:1左右
    装料系数0.8,要能检查和清洗的
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     楼主| 发表于 2009-3-17 23:26:01 | 显示全部楼层
    发酵工艺探讨 - 平凡(522714469)
    原先做过生料酿酒大约72小时
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     楼主| 发表于 2009-3-17 23:26:23 | 显示全部楼层
    发酵工艺探讨 - 水杯(627424891)
    酒精原来可能要7天左右,现在5天就可以了
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     楼主| 发表于 2009-3-17 23:26:49 | 显示全部楼层
    发酵工艺探讨 - 平凡(522714469)
    大米能出多少酒啊
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     楼主| 发表于 2009-3-17 23:27:03 | 显示全部楼层
    发酵工艺探讨 - 水杯(627424891)
    50-60%
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     楼主| 发表于 2009-3-17 23:27:46 | 显示全部楼层
    中国发酵同盟(能源) - 水杯(627424891)
    传统米酒是小曲酒,纯种根霉做糖化,纯种酵母做发酵剂
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    该用户从未签到

    发表于 2011-1-17 15:17:42 | 显示全部楼层
    酒精发酵时间一般为72小时

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