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集美大学微生物发酵L-色氨酸高产菌株选育与发酵工艺研究项目通过专家鉴定委员会鉴定

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2007-11-22 23:49:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    集美大学“微生物发酵生产蜜柚脱苦酶与L-色氨酸的研究——微生物发酵L-色氨酸高产菌株选育与发酵工艺研究”
    来源:科研处 作者:科研处 发表时间:2007-10-10 浏览人次:88  
      10月10日上午,我校苏文金教授的“微生物发酵生产蜜柚脱苦酶与L-色氨酸的研究——微生物发酵L-色氨酸高产菌株选育与发酵工艺研究”项目通过专家鉴定委员会鉴定。该项目是依托厦门市食品生物工程技术研究中心完成的市科技项目。
      该项目组以谷氨酸棒杆菌为出发菌株对其进行紫外线、亚硝酸钠、硫酸二乙酯、亚硝基胍等诱变,经反复筛选获得一株色氨酸产量达38.27g/L的菌株,该菌株为苯丙氨酸和酪氨酸营养缺陷型,对6-FT、5-MT、5-FT 、4-FP、磺胺胍和肉桂酸表现出不同程度的抗性;项目组对发酵色氨酸进行测定方法研究,优化了比色法测定L-色氨酸的条件,确定出色氨酸工作曲线的浓度范围为:0~200μg/mL。改进了反相高效液相色谱测定方法,该法重现性好,衍生条件简便;项目组对色氨酸发酵条件进行优化,确定出最优的发酵培养基和补糖流加的发酵生产工艺条件。
      鉴定委员会对该项目的研究成果给予了充分的肯定,一致认可项目成果具有明显的创新性以及潜在的产业化应用价值,总体研究达到国内领先水平。同时,建议项目组进一步加大高产菌株产酸稳定性和产品开发应用研究。

    集美大学科研处
    2007年10月26日
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    发表于 2013-1-18 14:06:45 | 显示全部楼层
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