发酵罐染菌一事

ly0036

早期染菌还是设备或者培养基灭菌不彻底的原因多一些。

dasheng1980

楼主的问题后是怎么解决的，可以分享一下吗！

bugliuyun

qqjjtt88 发表于 2010-9-11 11:27
回复 1# guhang2105

正解！长见识啦。

快刀

同意4楼意见，大面积染菌重点查系统

shine372

  分析染菌原因也可从以下方面判断：从染菌时间分析，发酵早期染菌可能原因有种子带菌、培养基或设备灭菌不彻底、移种操作不当、空气带菌等；发酵后期染菌可能原因有补料时污染、设备渗漏、操作问题等。从菌型上分析，若染芽孢杆菌，可能是培养基或设备灭菌不彻底、空气带菌引起。从染菌规模上分析，若大面积染菌，且所染的是同一种杂菌，一般是空气系统出现问题，若个别罐连续染菌一般是设备问题。