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[分享] [发酵工程] 关于毕赤上罐的问题

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该用户从未签到

发表于 2011-3-19 20:55:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
3l罐,发酵至12h左右,溶氧已经反弹至70左右。按照发酵别的酶的经验,12h甘油应该不能被耗尽。我试着加了几毫升甘油,溶氧降了4-5,然后又慢慢上升。这个过程并不像操作手册上说的那样,随着甘油的耗尽,溶氧降到最低点之后,迅速反弹。请高手指点我这是怎么回事,多谢,整个过程没有染菌。
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 楼主| 发表于 2011-3-19 20:56:19 | 显示全部楼层
菌种 老化了没有??

或者 上罐后的发酵初始条件没有设置好吧??比如,PH  转速 等

要不就是 甘油消耗完了  菌种等不到你及时的添加甘油就快速进入消亡其了吧

你的情况 没有具体说清楚吧    再说说具体的情况是啥吧

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发表于 2011-4-1 10:57:20 | 显示全部楼层
可能是菌种的问题

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发表于 2011-4-19 08:32:27 | 显示全部楼层
根据我的经验,你的情况溶氧上去,说明C源已经消耗完了,应及时补加,每一种酶发酵情况都是不一样,具体情况应根据具体检测数据来分析,而不是主观想象,最好测一下发酵液中甘油的含量来确定。

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发表于 2011-4-20 10:50:50 | 显示全部楼层
同意4#,此外看看是不是DO表没校准还是风量和罐压变化了,针对具体情况不同分析

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发表于 2011-5-13 14:50:37 | 显示全部楼层
我觉得还是C源耗尽的原因,你加几毫升甘油,DO就马上有反应,只不过加的很少,所以又很快升高了,发酵12h,酵母密度应该比较高了。

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发表于 2011-9-1 22:25:16 | 显示全部楼层
应该是碳源被消耗完了,可以先测一下

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发表于 2014-10-20 21:46:36 | 显示全部楼层
第一:甘油耗完可能性比较大,因为DO已经随着你补加甘油而发生变化;第二:溶氧电极的问题,是设备出了问题还是调节出现问题,这个需要自己去排除;第三:不知道你菌种是什么类型,如果是组氨酸缺陷,那可能是菌种出现问题,导致组氨酸缺陷不能进行代谢。
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