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[求助] 泰乐发酵30-50小时PH居高不下,有能帮助解决的么?

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该用户从未签到

发表于 2011-8-2 13:36:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
jufeng1869(498682877)  12:15:31
泰乐菌素发酵30-50小时PH居高不下,有能帮助解决的么?
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2011-8-2 23:22:47 | 显示全部楼层
    怎样解决啊?
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2011-8-3 11:47:18 | 显示全部楼层
    可能是氨基氮含量降低了,可以适当补充些酵母浸粉。像安琪酵母浸粉就还不错,氨氮含量高品质好。
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2011-8-3 22:08:25 | 显示全部楼层
    可能是氨基氮含量降低了,可以适当补充些酵母浸粉。像安琪酵母浸粉就还不错,氨氮含量高品质好。
    544feifei 发表于 2011-8-3 11:47



        媒子!!!!!!!泰乐菌素发酵罐不用酵母粉、酵母浸粉。

    点评

    以前做林可霉素,红霉素的,玉米浆氮源用的是玉米浆、豆饼粉之类,稍加一点酵母浸粉,抗生素发酵中控制好氨基氮很重要。  发表于 2011-8-4 15:14
    氮源用的是玉米浆吗?  发表于 2011-8-4 14:56

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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2011-8-10 16:38:20 | 显示全部楼层
    加硫酸铵应该有效果

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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2011-8-25 15:04:50 | 显示全部楼层
    配方中如果有淀粉,先充分糊化就能有效解决该问题。

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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2011-9-7 15:45:14 | 显示全部楼层
    适当降低血碳酸钙的量,50多小时已经快到流加硝铵的时间了吧,那时候应该会降的吧。

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    2011-10-8 16:36
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2011-9-8 16:59:37 | 显示全部楼层
    本帖最后由 luchhua 于 2011-10-8 17:57 编辑

    奇怪的问题?
    按工艺规程操作啊。
    加酸降下来。
    5楼说的靠谱,其他的考虑的太多了。
    7楼正解。
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