发酵工业论坛

 找回密码
 注册
发酵工业论坛专家群简介! 发酵原料样品在线申请! 2016食品与医药发酵产业联展
发酵企业数据库,火暴抢购中! 大量发酵技术文献免费下载 发酵工业网专家组,技术服务内容
发酵人才招聘! 美谷分子仪器高效微生物筛选技术资料下载! 《发酵科技通讯》杂志及年会征稿要求!
查看: 3847|回复: 5

[讨论] 酵母蛋白胨和动植物蛋白胨相比有什么优势

  [复制链接]

该用户从未签到

发表于 2011-11-16 14:42:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
酵母蛋白胨和动植物蛋白胨相比有什么优势
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

该用户从未签到

发表于 2012-1-13 21:01:40 | 显示全部楼层
酵母蛋白胨一般是酵母的内容物,富含氨基酸以及微生物生长因子。
动物蛋白胨主要有骨蛋白胨和鱼蛋白胨,前者是骨头熬着后浓缩干燥而成,后者不要是鱼的提取物。
植物蛋白胨主要是大豆的蛋白胨,主要有豆粕提取物。
营养价值顺序是上述三者的排序,价格是反过来的。
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

该用户从未签到

发表于 2013-1-7 14:35:11 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

该用户从未签到

发表于 2013-8-3 11:20:36 | 显示全部楼层
酵母蛋白胨没有动物源蛋白胨存在的风俗禁忌,也没有植物源蛋白胨存在的转基因风险,对于一些医药食品行业酵母蛋白胨更适合,貌似现在高品质的牛骨蛋白胨价格也不便宜
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

该用户从未签到

发表于 2013-8-12 08:28:10 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

该用户从未签到

发表于 2016-1-5 13:56:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

百度站内搜索
关闭

站长推荐上一条 /3 下一条

qq
!4!
  • 电话咨询

  • 13720223167

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|发酵工业网 ( 浙ICP备12009778 )|网站地图

GMT+8, 2024-3-29 15:34

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表