枯草芽孢杆菌ACCC11025到底可以发酵多少亿
去年上的枯草芽孢杆菌发酵生产工艺,说摇瓶直接3吨罐发酵,摇瓶16小时,接种5升到大罐,定容2000,发酵20个小时,产芽孢,计数,80亿左右,到底可以发酵多少亿,有的200亿,有的说1000亿,还有说10000亿的,郁闷,有权威的吗?望各位指点指点! 1000亿的是做成成品以后的数量,发酵达不到,有200亿就相当不错了 现在也很愁人,500L发酵到过80亿,但是很不稳定,有时候竟然检测不到,楼主有空交流下,球球,二五五一无七五另九七 200亿固态发酵有可能达到,也太不知道能不能达到
枯草现在最好水平,液体发酵能到300亿,平常也就是250亿左右,估计是你的配方和菌种不行 多数厂家为150-200亿,250亿算高水平了 200百亿就很不错了,并且酵母浸粉和蛋白胨等有机氮源是很重要的,建议使用大厂家生产的! 200-300亿没问题,500亿做好的话也不是没可能 枯草发酵能到250就很好了 多的没有,一般200-400亿之间,当然也跟菌有关,但是生产的话,到不了200亿那就是失败!
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