生物E氮源产品介绍
生物E氮源是山东宝来利来生物工程研究院独立研制研发生产的又一高科技产品。该产品以农副产品为主要原料用酶工程技术进一步使蛋白酶解，形成胨和多肽等具有生物活性的功能性物质。因此，该产品是现代发酵工业最理想的有机氮源替代物。该产品与传统的豆饼粉、花生饼粉、鱼粉、蛋白胨、酵母粉等氮源相比较，主要具有以下的特点：
1、质量稳定。我公司生产的"生物E氮源"是运用酶工程技术，工业化生产的产品。生物E氮源的原材料来源固定、生产工艺稳定，并拥有先进的质量保证体系。
2、富含微生物生长繁殖所需的微量元素、维生素和促进生长因子，同时，经有针对的酶解技术也解除了农副产品中的抗营养因子和某些毒素，如植酸盐、游离棉酚、硫葡萄苷等。因此更利于生产菌种的生产繁殖和代谢产物的形成。
3、由于该产品是理想的外源有机营养因子，可以调节发酵过程中的pH值。特别是在抗生素发酵过程中能使用NH4+ 的浓度稳定在一定水平，防止了过高NH4+浓度对抗生素形成的抑制，从而提高了抗生素的发酵单位。
4、能显著缩短前期发酵菌体生长至规定浓度所需的时间，延长分泌期时间，从而提高了发酵单位或产酶量、产酸量等。
5、能缩短发酵生产周期，提高设备利用率。
该产品通过近一年的市场推广，用户反映良好。目前，已在乙酰螺旋霉素、卡那霉素、红霉素、土霉素、淀粉酶、蛋白酶、有机酸、乳链肽和益生素等品种的发酵生产中使用，可提高发酵水平5～10%。生产成本一般可降低5～10%。 主 要 技 术 指 标
项 目一级二级蛋 白 质≥55%≥45%水 分≤12%≤12%细度80目通过率≥60%≥60% 60目通过率≥80%≥80%总 磷0.8-1.21.0-1.5色 泽浅灰褐色浅灰褐色气 味具有发酵的特有气味具有发酵的特有气味主要替代产品蛋白胨、鱼粉、酵母粉等豆饼粉、豆粕等产品的包装：该产品采用双层包装，每袋净重40kg，包装材料符合国家有关卫生标准规定。 产品的储运：
1. 该产品保质期常温下夏季三个月，冬季六个月；
2. 该产品不能与有毒物质在一起储运；
3. 防潮、防霉、防鼠、防虫。
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