lwdfjw 发表于 2008-1-17 20:21:22

双孢蘑菇培养料酵素菌发酵技术

双孢蘑菇培养料酵素菌发酵技术
所属行业：农林牧渔项目简介：项目简介：目前，采用二次发酵栽培蘑菇比原来常规一次发酵提高了产量，主要是二次发酵通过人工控制料温，增加了培养料的有益菌，减少了有害菌，优化了培养料。但二次发酵耗能、费工、产量低、成本高。为此，我们采用酵素菌发酵技术代替二次发酵技术。加酵素菌发酵的培养料发酵初期料温迅速上升，而后又迅速下降，并在50℃左右持续数天。与二次发酵阶段培养料温度变化一样，呈典型的钟形曲线变化。试验培养料中细菌、真菌、放线菌、固氮菌的数量均较二次发酵高，尤其是放线菌的数量为二次发酵的100倍以上，且发酵的白化程度高。说明加酵素菌发酵能改变培养料中的微生物群落，培养料中的有益细菌、真菌、放线菌、固氮菌数量多，繁殖快，使料温短时间内提高，并加速将培养料分解转化为易被蘑菇菌丝吸收的营养物质。酵素菌发酵的培养料栽培蘑菇比二次发酵的培养料栽培蘑菇的菌丝长势好、长速快、发酵时间短、现蕾速度快，生物效率提高22.5%。项目成熟度：市场前景以及
预期效益 ：联系人： 联系部门：业务科电话：电 话：029-82357089 邮 编：710043 传 真：029-82357089 单位名称：陕西省微生物研究所 合作方式：合资 　地址：地 址：西安市西影路8号Email：邮 箱：yewu@ms.xab.ac.cn网 址： 信息来源：发布日期：2008-1-15 9:15:46

九华生物 发表于 2010-12-22 16:08:54

咦{:2_36:}嘿嘿

xianyong1970 发表于 2013-1-7 15:46:30

snrtfnmj 发表于 2013-7-8 10:30:54

好像现在发酵法培养菌菇类很火，好多都以抽提物做营养源培养的
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