细菌OD停滞

Joom

补料用的是甘油、酵母提取物、蛋白胨的混合物，一段时间后细菌生长停滞是为什么呀？一直停在50.
是因为补料速度问题吗？生长停滞的时候蠕动泵补料速度是5rpm，十小时后发现OD不变，加大速度到9rpm，OD还是不变。
还是补料的比例不对或是缺少了别的成分？原来的磷酸盐耗尽？
还是某种成分过量产生抑制作用？
望各位指正

Joom

抑或是乙酸含量过高，控制ph能否消除乙酸的抑制作用？

Joom

额看到一些文献，好像乙酸根产生抑制作用.....我先检测下乙酸含量吧，各位有什么推荐方法吗？