山东食品发酵工程设计所

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山东食品发酵工程设计所成立于1985年11月，是经山东省工商局注册成立的相对独立的非法人机构, 是山东省食品发酵工业研究设计院的主要下属单位之一。主要从事食品与发酵行业工程建设项目的可行性研究、初步设计和施工图设计工作，同时也承担一些项目建议书、资金申请报告、项目申请报告、商业计划书的编制和生物科技园区的规划及民用建筑设计等工作。

　　工程设计所现有国家一级注册建筑师1名、二级注册建筑师1名、一级注册结构工程师3名，国家注册咨询(投资)工程师9名，土建及给排水、电气、暖通、动力、环保、概预算、技术经济等专业的高级工程师16名。具备建设部颁发的食品(主导工艺)工程设计甲级、商物粮行业乙级、农林行业(果蔬加工)乙级设计资质，以及国家发展和改革委员会颁发的工程咨询(食品工程)甲级、原国家经贸委颁发的工商领域固定资产投资咨询(轻工、包装、烟草)乙级资质。配备了计算机局域网和正版AutoCAD设计软件，以及齐全的建筑、结构、水、电、暖专业软件和先进的绘图设备。

　　工程设计所是一支精干的、专业齐全的、以服务于食品生物高科技领域为重点的专业化设计队伍，为国内食品发酵行业的建设和发展做出了突出贡献。近年来涌现出了一批优秀工程设计人才和优秀工程设计成果，设计完成的工程设计项目和咨询成果数千项，其主要专业类型有：肉制品、乳制品、果蔬加工、调味品、白酒、啤酒、葡萄酒、味精、酒精(燃料乙醇)、淀粉(糖)、氨基酸、多糖、低聚糖、有机酸、二元酸(热熔胶)、造纸厂房、净化(中央)空调、污水处理工程等，其中获山东省优秀工程勘察设计奖7项

工程设计所
地址：山东省济南市解放路41号　邮编：250013
电话：0531-88940974　88924509　传真：0531-88936509
联系人：韩广钧（所长）　　　　　电子信箱：sdspfjy@163.com

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序号	项 目 名 称	建设规模	建筑面积 （m2）	总投资 （万元）
1	山东鲁源酒业有限公司粮食酒搬迁改造工程项目	灌装能力:10000吨／年	12000	2000
2	日照华泰食品有限公司水产品加工、蔬菜及调理食品扩建项目	速冻鱼、速冻蔬菜、水饺、浓缩蔬菜汁等共2.1吨/年	27000	8303.16
3	内蒙古玉王生物科技有限公司100万吨/年玉米综合深加工项目	淀粉670000吨、饲料1.2万吨、色拉油5万吨/年等	59000	55241
4	希森三和集团有限公司牛血及牛副产品资源综合利用项目	血清蛋白、血红素、凝血酶硫酸软骨素等共32吨/年	14000	8534
5	山东鲁南牧工商联合公司盈泰食品工业园鸡肉、兔肉产品综合加工	鸡肉熟食品：32000吨／年兔肉熟食品：12000吨／年	53743	28732
6	山东龙力生物科技有限公司利用生物技术酶解纤维废渣生产乙醇项目	无水乙醇5万吨、杂醇油260吨、二氧化碳3万吨/年	21126	16211
7	希森三和集团有限公司蘑菇养殖及加工项目	金针菇16000吨，猴头菇16000吨,鸡腿菇27200吨/年	25200	23581
8	希森三和集团有限公司牛肉深加工项目	高温制品、低温及冷冻肉、干品，总计27000吨/年	17542	9976
9	山东金盛生物科技有限公司年产5万吨酒精搬迁扩建项目	食用酒精2.5万吨,无水酒精 2.5万吨,蛋白饲料4.5万吨	19395	9276
10	希森三和集团有限公司生物饲料项目	高蛋白饲料, 浓缩饲料, 水产饲料等11万吨/年	6500	3828
11	诸城外贸食品冷藏有限公司肉兔标准化饲养及加工项目	年出栏肉兔200万只/年分割兔系列产品4850吨/年	34495	5264
12	山东古贝春有限公司年产10万吨酒精搬迁扩建项目	食用酒精10万吨／年DDGS蛋白饲料9万吨／年	18622	13326
13	希森三和集团有限公司生物活性有机肥料项目	枣树、马铃薯、小麦等专用有机肥各10万吨/年	7572	3062
14	希森三和集团有限公司马铃薯种薯繁殖项目	年产300万吨马铃薯种薯	28997	120471
15	山东丰源中科生态科技有限公司汽爆麦草酶法生产木糖项目	500吨低聚木糖/年	3800	1600
16	希森三和集团有限公司蚯蚓养殖及深加工项目	鲜蚯蚓1500吨/年,龙宝胶囊1亿粒/年,溶栓胶囊1亿粒/年	5600	13836
17	济南金王食品有限公司速冻甜玉米等综合食品加工保鲜项目	6000吨/年甜玉米	3000	360
18	广东省东莞市制糖有限公司年产50万吨淀粉糖项目	F42型果葡糖浆50万吨/年玉米蛋白3.96万吨/年等	69941	42194
19	河北省邢台新阳光饲料有限公司年产3万吨饲料联产乙醇项目	食用酒精3.0万吨／年DDG：2.1万吨／年	2600	2000
20	山东古贝春有限公司年产20万吨玉米淀粉及深加工建设项目	商品淀粉150000吨／年麦芽糖浆58000吨／年	9837	20137
21	山东鄄城东方生物工程有限公司7万吨/年酒精及配套DDGS蛋白饲料技改	食用酒精7万吨, DDGS:6万吨, 二氧化碳1万吨／年 新增	2800	7248.67
22	山东保龄宝生物技术有限公司年产30万吨高果糖浆项目	F55型30万吨,玉米蛋白2.5万吨,玉米纤维4.4万吨/年等	19588	217665
23	山东禹城绿健生物技术有限公司年产2万吨结晶麦芽糖醇项目	结晶麦芽糖醇20000吨/年液体麦芽糖醇 20000吨/年	12754	12577
24	山东西王集团有限公司150万吨/年玉米综合深加工项目	结晶果葡糖100万吨,色拉油5万吨,低聚糖1.5万吨／年	353937	222980
25	禹城福田药业有限公司植物纤维废渣生物炼制6万吨燃料乙醇项目	纤维素酶：3万吨/年燃料乙醇：6万吨/年	19074	15077
26	德州又一村酿酒有限公司 年产3万吨酒精及1000吨白酒整体搬迁项目	优级酒精2.94万吨,工业酒精0.06万吨,DGS2.7万吨/年	28916	7410.56
27	日照美佳食品工业有限公司年产1.2万吨水产品、蔬菜深加工项目	年产烟熏鲭鱼、三纹鱼、虹鳟鱼,浓缩蔬菜汁各3000吨	27200	16169.7
28	临邑县龙源制粉有限公司年产4000吨高纯度木糖工程	高纯度木糖4000吨／年	7500	1500
29	山东省英泰公司日产20吨高档鲜奶建设项目	高档鲜奶20吨／日	3000	1000
30	山东乐亨赛富食品有限公司鹅、鸭肥肝深加工项目	肥肝酱1940吨、肉类产品1600吨,花色产品500吨/年	8870	1160
31	山东烟台酿酒有限公司醴泉酒业分公司20000吨/年生产能力果类酒精扩建项目	优级55％白兰地用葡萄、苹果酒精20000吨/年	3610	1561.10
32	中鑫东泰(莱阳)纳米基因生物技术有限公司10公斤/年蛇毒分离提纯活性蛋白生物工程	磷酸二酯酶1.6kg/a,神经毒素0.7kg/a,神经生长因子0.3kg/a	5808	28603
33	德州华茂生物科技有限公司年产4万吨调味品项目	低盐固态2万吨/年,稀醪发酵5000吨年,食醋1万吨/年	19878	13230
34	山东大自然生物工程有限公司30万吨/年玉米综合深加工项目	果葡糖浆10万吨/年结晶葡萄糖10万吨/年	39800	29649
35	青岛琅琊台集团科海生物工程有限公司发酵法生产D-核糖生物高技术项目	D-核糖：500吨／年	6800	1500
36	山东菏泽巨鑫源食品有限公司生物质工程高技术产业化专项示范项目	秸杆乙醇12万吨/年;木糖醇2万吨/年;芦笋下脚料等	48000	168000
37	德州华茂生物科技有限公司5000吨/年黄原胶工程建设项目	食品级黄原胶：5000吨/年	52308	17739
38	德州华茂生物科技有限公司10000吨/年衣康酸工程建设项目	衣康酸：10000吨/年	34115	13990
39	德州华茂生物科技有限公司30000吨/年聚乳酸工程建设项目	L-乳酸：42000吨/年聚乳酸：30000吨/年	105976	40920
40	德州华茂生物科技有限公司10000吨/年1，3-丙二醇工程建设项目	1,3-丙二醇1万吨;甲酸1000吨;乙酸2000吨;乙醇1500吨	30000	15373
41	山东通海食品有限公司(FD)速冻、脱水蔬菜加工生产项目	速冻产品405吨/年保鲜产品7900吨/年	11776	6475
42	山东邹平华诚生物科技有限公司30万吨/年玉米综合深加工项目	淀粉20000吨/年、蛋白粉16000吨色拉油15000吨/年	29400	16808
43	山东省广富畜产品有限公司优质肉牛养殖、屠宰项目	年出栏40000万头；年加工黄牛9万头及副产品	69807	9859
44	希森三和集团有限公司环保生态农业及循环经济产业化示范项目	年冷冻胚胎4万支加工牛肉35000吨副产品4100吨蘑菇88000吨蚯蚓1500吨及其他	259191	101516
45	保龄宝生物技术有限公司F55高纯度果葡糖主车间及实验综合楼	10万吨/年	12000	12000
46	费县金源酒业有限公司白酒生产搬迁改造项目	白酒2万吨/年酒糟4万立方/年	60200	14044
47	聊城立海冷藏有限公司 肉鸭繁育、养殖、加工项目商业计划书	种鸭养殖能力12240只/年宰杀能力2000只／时	8000	3100
48	德州又一村生物科技有限公司8000吨/年1，3-丙二醇项目	1，3-丙二醇8000吨 副产品甲酸；乙酸；乙醇	27666	9947

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序号	项 目 名 称	建设规模	建筑面积（m2）	总投资(万元)
1	中石化清江石油化工有限公司1000吨/年二元酸工程示范项目	二元酸1000吨/年	8500	11000
2	潍坊恒联铜板纸有限公司文化用纸搬迁工程	文化纸30000吨/年	8918	6800
3	潍坊万利来食品有限公司山楂浓缩汁工程	2000吨/年浓缩汁	24525	11047
4	吉林石油集团华侨总公司年产2000吨衣康酸项目	2000吨/年衣康酸	9000	3000
5	潍坊唐冠国际生物生态产业园总规划	43.29公顷	350000	66000
6	临朐品帅纺织印染服装公司品帅服装项目	3200万件/年服装	34328	11440
7	滩坊华特粉体设备有限公司气流粉碎分级机项目	500台/年粉体设备	17288	12577
8	黑龙江昊天玉米开发有限公司35万吨/年玉米淀粉深加工项目	35万吨/年淀粉深加工系列产品	53600	44579
9	国家生物技术产业化重大专项项目生物分离技术从牛初乳中提取纯化生物活性因子-乳铁蛋白产业化示范工程	年产乳铁蛋白3吨；高档婴儿配方奶粉1500吨	9500	7444
10	浮来春酿酒集团有限公司年产12万吨食用级酒精项目	12万吨/年酒精	8900	8475
11	诸城东晓生物科技有限公司年产20万吨高麦芽糖项目	20万吨/年	24300	13941
12	德州又一村酿酒公司年产5万吨酒精及1000吨白酒扩建	DDGS蛋白饲料3万吨/年	32000	7754
13	山东鲁南牧工商联合公司扩建出口鸡肉熟食加工车间项目	16000吨/年鸡肉	7038	4251
14	山东龙力生物科技有限公司生物高技术产业化工程项目	50000吨/年聚乳酸	89500	70599
15	五莲县阳光热电公司衣康酸工程项目	5000吨/年	13333	5712
16	山东正德食品有限公年产30000吨谷氨酸项目	硫酸铵肥料30000吨/年及菌体蛋白等	23000	11600
17	山东正德食品有限公年产30000吨谷氨酸项目	硫酸铵肥料30000吨/年及菌体蛋白等	23000	11600
18	中外合资山东康桥酒精公司年产5万吨酒精及4.5万吨蛋白饲料项目	5万吨/年酒精及4.5万吨蛋白饲料	21387	4800
19	山东兰陵集团苍山分公司酒精清洁生产及污水处理提高项目	2.5万吨/年	2394	1886
20	山东丰源中科生态科技有限公司汽爆麦草酶生产500吨低聚木糖	500吨/年	4000	1697
21	山东龙力生物公司年产20000吨L-乳酸项目	2万吨/年L-乳酸	12000	13601
22	山东凤祥(集团)有限公司年产1万吨禽肉熟制品加工厂建设项目	10000吨/年禽肉熟制品	9360	4687
23	菱花集团公司1000吨呈味苷酸生物工程项目	1000吨呈味苷酸/年生物工程项目	12960	8646
24	招远佳农绿色产业有限公司年产10000吨V8-100%果蔬汁饮料	10000吨/年V8-100%果蔬汁饮料	3200	5522
25	山东西王集团有限公司60万吨玉米综合深加工项目	年处理玉米60万吨/年	37076	58788
26	河北三井酿酒有限公司白酒搬迁项目	1.5万吨灌装能力	10000	2000
27	江苏沐阳万顺酒精厂搬迁扩建项目	50000吨/年酒精		3500
28	山东酿酒葡萄科学研究所葡萄酒项目	中试车间	800	200
29	连云港市兴河食用酒精厂技改项目	20000吨/年酒精		2000
30	江苏省赣榆县食用酒精厂搬迁改造工程项目	30000吨/年酒精		3000
31	山东鲁南牧工商联合公司扩大肉鸡产业化项目	出栏肉鸡3600万只/年；鸡肉熟食16000吨/年	59592	24232
32	山东古贝春有限公司白酒改扩建项目	18000吨/年白酒	225475	29808.49
33	山东鼎力枣业食品有限公司年产20000吨浓缩金丝小枣项目	20000吨/年浓缩金丝小枣	11770	4144.1
34	希杰(聊城)生物科技公司增资年产3000吨食用核苷酸	3000吨/年食用核苷酸	209554	32515
35	青岛润林物流有限公司塑编袋项目	1000万条/年	5851	958
36	河北三井集团红枣综合加工项目	1万吨/年浓缩汁	9000	11000
37	滨州建龙农业生物科技开发有限公司甜高粱制汽油醇建设项目	50万吨/年汽油醇	30000	35716
38	山东鲁源酒业有限公司粮食酒搬迁改造工程项目	10000吨/年	12000	1500
39	聊城市国泰食品有限公司万头肉牛、30万头生猪屠宰深加工项目商业计划书	皮、西式火腿、灌肠、骨糊、油脂、肝素钠、软骨素	35000	16962
40	内蒙古玉王生物科技有限公司年加工100万吨玉米深加工项目	淀粉、玉米蛋白粉 、胚芽 、纤维饲料	76000	90000
41	山东鲁源酒业有限公司粮食酒搬迁改造工程项目	10000吨灌装能力	12000	1500
42	滩坊华特粉体设备有限公司气流粉碎分级机项目	500台粉体设备/年	17288	12577
43	海汇集团30万吨/年玉米综合深加工项目	变性淀粉8万吨/ 年、麦芽糖6万吨	19800	35000
44	济南金王食品有限公司速冻甜玉米等综合食品加工保鲜项目	6000吨/年甜玉米	3800	360
45	山东泰山啤酒有限公司废水综合治理项目	设计总水量为10000m3/d	200	1463.25

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2005年，我院在济南高新技术开发区建立了1500m2中试基地，购置了数台全自动发酵罐、膜分离设备、空气净化系统及相关配套设备等仪器设备，总价值200余万元。通过中试基地建设，一方面为企业的高科技产品提供技术支持，另一方面促进了该院最新科研成果的推广，提高了高新技术产品的科技含量和市场竞争力，中试基地已逐渐成为该院科技创新的平台。

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