季节的变化对菌种生长的影响？

boboheao · 发表于 2012-9-15 19:21:29

工业菌种的制备实在稳定的湿度和温度控制下进行的，是否会收到季节变化的影响？

gl19860312 · 发表于 2012-9-15 21:05:43

菌种的制备是在菌种室制作的吧
一般有yao摇床等室内控制有加湿器、空调等的哦

boboheao · 发表于 2012-9-15 21:59:47

是的，但就在这种条件下，夏季和冬季的菌种制备还是有差别，生长速度上不一样！怎么解释？

888888slp · 发表于 2012-10-4 13:15:11

关键在于基础工作

Banehallow · 发表于 2012-10-4 22:42:36

根据实际的测试，一般的培养想包括宾得的也不能保证斜面或者茄瓶生长的一致性，尤其是湿度，这是直接导致夏季和冬季的菌种的区别，夏季湿度大的时候，培养箱的湿度是不能下调的，高于某个湿度的时候斜面生长是要受到影响的，这个是通过实验验证过的。

k0705814 · 发表于 2012-10-11 11:23:51

还有可能是夏天的温度湿度大，原料也变质的可能性大于其他季节。

王新昌 · 发表于 2013-9-22 20:50:22

我也遇到类似的问题。季节不同菌种生长不一样。我认为主要是湿度的问题，虽然冬天加湿，但是和夏天自然的湿度还是有区别的，这个问题我一直摸索解决的办法，共同探讨。qq1135650473

k0705814 · 发表于 2013-9-27 17:10:19

支持下！！！！

k0705814 · 发表于 2013-9-30 12:54:04

不过如果很细心的话能够消除这方面的差异的。

养菌人 · 发表于 2018-3-5 15:26:30

会，设备与空气还是有交换的，不能避免，需要季节交替时适当调节温湿度。

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