PH工艺优化

limin198657

PH工艺的优化
1、配料中的PH 很重要,其中有配前PH,配后PH,消前PH,消后PH,接种前PH,工艺控制PH等,配前PH,配后PH,可以用来检测厡材料的质量,初步估计配料的情况,如果出了错误,有时候可以从PH中的变化看出来,能够减少错误的发生.
2、另外,每次有新的配方我们总是要用PH方法检测其中的每种厡材料是否会和其他的发生反应,可以互相两两混合,检测PH的变化,也可以用来作为配微量元素的检测.
3、消前PH可以用来减少消毒过程对培养基的破坏,因为培养基在消毒中会有PH的变化,在不同的PH条件下对培养基破坏也不一样,因此可以在消毒的时候选择合适的PH,消毒完后可以调节过来,这样一来可以对PH敏感的一些原材料减少破坏,这种方法在生产中已经取得了初步的成绩,提高了指标.
4、工艺控制的PH,在发酵的产抗期间,通过在不同的发酵时间调整不同的PH,可以减少杂质的产生,同时还可以缓解溶氧,比如在头孢发酵中,通过在后期调整PH可以减少DCPC的含量,给提取工序带来很大的好处,
5、补料罐通过PH的调节可以更好的通过流加物料而不影响发酵.(部分发酵在不同时期的PH有所不同,所以通过补料罐的调整可以对发酵指标有所提高)
6、发酵过程中的PH调节可以通过各种方法,不一定要添加氨水和氢氧化钠,可以添加玉米桨等其他的物料来进行调节.
7.控制放罐时的PH可以对后面的过滤有所影响,所以一定要控制好放罐前的PHH.绘制种子瓶和种子罐以及发酵罐等整个发酵过程的PH生长曲线,可以用来参考控制工艺,检测无菌情况的发生.
希望对各位有所帮助。

a89440104

thanks
非常受教

limin198657

希望有经验的都发下，一起学习下。

boboheao

高手，可不可以说的具体些？比如PH什么范围下灭菌对培养基的破坏最小？

limin198657

boboheao 发表于 2012-10-14 00:29
高手，可不可以说的具体些？比如PH什么范围下灭菌对培养基的破坏最小？

灭菌对培养基的PH有一定的影响，菌种不同，影响也不一样，做这个实验也是非常繁琐和复杂的，一般情况是先调PH，灭菌后根据检验情况决定是否要调。原则是在菌种的适应PH中。

smilingyqw

学习了啊，看来需要学习的东西还是很多的

2004cwb

limin198657 发表于 2012-10-14 09:46
灭菌对培养基的PH有一定的影响，菌种不同，影响也不一样，做这个实验也是非常繁琐和复杂的，一般情况是先 ...

请问楼主对盐酸林克霉素有没有研究?

limin198657

抗生素的没做过。

a89440104

抗生素的发酵如果有机会建议做做

2004cwb

你做的是什么？虫草菌粉？