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[求助] 大家是怎么计算乳化系数的?

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发表于 2012-11-20 11:05:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大家是怎么计算乳化系数的?为什么有的文献上报道,E24大于50%,而有的小于50%。比如煤油里加入等体积表面活性剂水溶液后,从上到下分三层:A煤油,B白色层,C水相。E24的计算是:B/(A+B+C),还是:(A+B)/(A+B+C)?
   
还有就是计算乳化E24时,是选用等体积的油和表面活性剂水溶液吗?
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