酵母菌的检测方法

金玉良缘 · 发表于 2012-11-26 10:50:54

我国国标中有活性干酵母的检测方法，现在酵母微生态制剂用什么方法检测？国标还是涂布平板。

这两种方法之间的差距还是比较明显的，有人遇到这问题了吗？讨论下你是怎么解决的

yuki20100 · 发表于 2012-11-26 12:30:25

酵母用计数板还是比较方便可靠的，一般按照国标进行检测

金玉良缘 · 发表于 2012-12-6 20:50:23

yuki20100 发表于 2012-11-26 12:30
酵母用计数板还是比较方便可靠的，一般按照国标进行检测

国标食品中应用涂平板，饲料中活性干酵母应用血球计数，这里面有猫腻

yuki20100 · 发表于 2012-12-11 10:37:34

饲料级的检测方法一般都比食品级的粗，这个可以理解

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