俄罗斯发酵罐为什么没有搅拌桨？

dabox

dabox版主(21255190) 14:20:43
请教问题
我在俄罗斯看见发酵罐搅拌桨，是圆的，没有桨，怎么回事？有这样的分布器吗？
$ R" d3 P1 y2 }8 o; }
3 ^& L4 E9 ]( _- ^! V5 B
2 _. \1 I5 p) F) w1 |问他们语言不通，说不明白
这么一个东西
+ E* l) a% d) y1 n) c

dabox

发酵专家群 - hhwang(287469894)
没装上去吧

, n6 X1 l; A0 M$ r
发酵专家群 - 击木而歌(571516122)
这个圆形的是发酵罐底部的平衡桶，可以不使用底部的横梁等。目前国内用的不多。

dabox版主(21255190) 9:23:16
6 @3 H* \5 v6 z7 g" D/ G/ G这个东西能替代搅拌桨？
5 q# }  U& G6 W3 {" q! B, Y0 o) J他们就是这么发酵的，10个罐，都这么设计的，就那么个东西，能起到搅拌作用吗？

lwdfjw

) b" [$ s( m' m; H2 \太阳(395081464)  11:14:02
" {- o2 Z( o$ n* a# @6 x那个发酵罐我认为可以，我们一般的发酵罐有桨叶，他只要让发酵液转动起来就可以了，他边上的档杆（我认为是档杆）不象是排管，应该对转动起来的发酵液能起到作用

lwdfjw

weihong 981782083 9:48:19
% C/ F$ e& i# N" o我看到了俄罗斯的发酵罐，由于只是局部照片，判断不是很准确。
应该是闭式叶轮的搅拌，应配合空心轴（照片上不能看到）
4 V2 u; S. s- r" a" X# u1 B这样的搅拌国内我没见到，转速应该很快，否则起不到作用

蓝色枫叶

没见过不带桨叶的发酵罐，学习学习，10吨的小罐不带桨叶应该可以达到搅拌效果，但是对于500吨的就不知道怎么样了！

qjm

我看轴上的那个轮盘有点像离心式叶轮  应该是器搅拌作用的吧

f271233559

学习！~
% g* W+ A1 q, _. a1 j' ]9 r+ L9 a2 I  L~~~~~~~~~~

zqf7117267

木有见过  在哪有现成的 看看就知道了  楼主知道吧

dabox

后来下罐看了，竖着的那些事冷却盘管，上面有螺纹，可以增大换热面积；搅拌桨外面是罩，这样开始搅拌物料从轴向进入搅拌桨腔体，然后甩出，起到搅拌作用。罐底是空气分布器。这样的东西我第一次见，比较懵，下罐看完才明白，不过还是不知道这样的怎么计算。