发酵罐OD不长，产酸不高

Rythemee · 发表于 2012-12-11 19:01:59

OD不长大概是哪些原因造成的

gx0406 · 发表于 2012-12-11 19:58:21

工程菌吧，多大的罐，用的什么碳源和有机氮源，残糖维持在多少？这种情况和我们遇到的几乎一样，怀疑乙酸生成过多，抑制菌体生长

Rythemee · 发表于 2012-12-11 20:11:59

gx0406 发表于 2012-12-11 19:58
工程菌吧，多大的罐，用的什么碳源和有机氮源，残糖维持在多少？这种情况和我们遇到的几乎一样，怀疑乙酸生 ...

270方的罐，碳源主要是用葡萄糖，流加的，氮源就是玉米浆还有酵母膏，你们解决没。

gx0406 · 发表于 2012-12-11 20:41:13

我们做的小试，也是这样，抑制没有解决，就是时好时坏

gx0406 · 发表于 2012-12-11 20:46:09

小试，抑制没有解决，怀疑乙酸积累造成的影响，由于发酵控制的波动，乙酸积累时多时少

hearhurt · 发表于 2012-12-11 21:02:49

本帖最后由 hearhurt 于 2012-12-11 21:05 编辑

gx0406 发表于 2012-12-11 20:46
小试，抑制没有解决，怀疑乙酸积累造成的影响，由于发酵控制的波动，乙酸积累时多时少

确定是乙酸的问题？也很有可能是代谢通路的问题啊。相关的曲线能否给我看一下？
我觉得要从个批次间的差异中找问题，有正常的有不正常的，那么这之间有什么差异呢？可能再细致一点就能发现问题所在。
分析问题的时候，“差不多”是要不得的。

gx0406 · 发表于 2012-12-12 08:35:04

只是可能，我们仔细分析了，看不出什么问题，

yuxihui · 发表于 2012-12-18 11:21:42

应该是轻微染菌，处理各系统。

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