求助：屎肠球菌发酵

zhushixuan · 发表于 2012-12-25 20:22:00

本人做屎肠球菌发酵，用的是bioflu发酵罐。问题是，所用发酵培养基为MRS液体培养基，在发酵过程中，屎肠球菌产生大量乳酸，ph为4.67.最终抑制了其本身的生长繁殖。求各位高手，在发酵过程中该如何控制ph值维持在6-7之间。或有什么好的发酵技术吗？

fuxianhua111 · 发表于 2012-12-26 13:23:34

用25%的氨水

xianyong1970 · 发表于 2013-1-7 15:57:29

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xianyong1970 xianyong1970 当前离线积分 1022 IP卡狗仔卡该用户从未签到	发表于 2013-1-7 15:57:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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