微生物培养基的问题

xyg1225 · 发表于 2013-1-6 15:16:32

不知道大家现在在有机氮源方面除了酵母浸粉、浸膏、蛋白胨等，有没有其他适合微生物的生长因子，都是用的是那些，哪位指导一下呀

gx0406 · 发表于 2013-1-10 08:20:20

很多，玉米浆，豆浓等，在氨基酸和抗生素行业用的较多

k0705814 · 发表于 2013-8-23 13:09:10

还有黄豆饼粉、花生饼粉、干酪素等。都是常用的微生物有机氮源。

xyg1225 · 发表于 2013-8-27 10:57:09

谢谢各位！！

宋志法 · 发表于 2013-8-27 15:20:33

k0705814 发表于 2013-8-23 13:09
还有黄豆饼粉、花生饼粉、干酪素等。都是常用的微生物有机氮源。

好啊，兄弟···现在在哪呢？还记得我不

snrtfnmj · 发表于 2013-8-30 16:34:41

但是玉米浆。豆饼粉之类的成分复杂，各类成分含量不容易控制，对精细发酵不是很适合

k0705814 · 发表于 2013-9-3 12:25:57

宋志法发表于 2013-8-27 15:20
好啊，兄弟···现在在哪呢？还记得我不

宋志法。现在还在武汉吧？我电话13788957024.还在上海呢。

发酵小强 · 发表于 2013-9-5 00:54:48

snrtfnmj 发表于 2013-8-30 16:34
但是玉米浆。豆饼粉之类的成分复杂，各类成分含量不容易控制，对精细发酵不是很适合

这个观念我赞同！很多东西能用，但是发酵的稳定性太重要了。感觉酵母膏和粉相对还是很稳定的，不像玉米浆什么的用着头疼。个人观点.

youzhi · 发表于 2013-9-5 23:16:53

还有酵母粉，主要看发酵类型，一般短时间发酵初级代谢产物发酵酵母浸粉、浸膏的添加效果会非常好，稳定且高效，如果说长时间的次级代谢产物发酵则豆饼粉、酵母粉、花生饼粉等效果会比较好！

宋志法 · 发表于 2013-9-9 14:48:17

哈哈···我现在又来泰州了，你现在那边怎么样？

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