菌丝结球问题

江南听雨 · 发表于 2013-3-12 22:56:41

菌丝结球的大小多少与什么有关？有人说与氮源有关，求解释！

gl19860312 · 发表于 2013-3-13 12:03:02

菌浓搅拌通气量

a89440104 · 发表于 2013-3-14 10:20:36

菌丝结球的大小与多少与多方面都有关系，包括搅拌的形态与频率、通风形式和量、基质浓度与渗透压、培养基氧传质系数和菌种自身的生化特性等等；
建议你查查相关文献教材，了解一下关于菌丝结球的以及菌丝球分散的过程，基本就能明白了
随便一语仅供参考

xyg1225 · 发表于 2013-3-14 20:09:02

偶然的现象需查找条件的变化。有太多的因素会导致结球。

894810 · 发表于 2013-3-16 17:21:42

搞清楚核体是什么就知道了想要他不结球，直接由另外一种等效价物代替核体物质就行了，另外对比一下是否所有的罐批都是这样，检查一下通气量，搅拌以及菌浓

hyaline · 发表于 2013-4-15 22:30:53

不怕把菌殺死的話，我曾經試過加有機溶劑，如乙醚、二甲苯、酒精、甲醇等等會有不同拆散結球的效果，可是對目標產物的影響很杯具....
有先進能推測原因是甚麼嗎？

hyaline · 发表于 2013-4-20 21:39:25

我是作生化轉換，測試不同有機溶劑溶解底物協助轉換的效果....菌絲發酵液中的有機溶劑濃度會影響結球、分散，且有的條件下會幫助生長、加速生化轉換，後來放棄這個計畫就是因為所有條件整理起來沒有方向

不過，梧桐木的推測很有道理喔

江南听雨 · 发表于 2014-2-27 21:14:29

a89440104 发表于 2013-3-14 10:20
菌丝结球的大小与多少与多方面都有关系，包括搅拌的形态与频率、通风形式和量、基质浓度与渗透压、培养基氧 ...

推荐一下，有什么文献或资料？

jianghuqixia · 发表于 2014-3-9 19:34:20

增加接种量，加入固形物，和一些表面活性剂，问题就能解决

user1983 · 发表于 2014-4-7 22:05:29

和搅拌剪切力有关吧

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