大肠发酵，比生长速率如何计算？多大生长速率比较合适？

liuyi6169

大肠发酵，比生长速率如何设计实验计算？多大生长速率比较合适？谢谢！

gx0406

比生长速率不宜太高也不宜太低，算起来比较麻烦，我找找以前的资料

liuyi6169

gx0406 发表于 2013-5-20 09:39
比生长速率不宜太高也不宜太低，算起来比较麻烦，我找找以前的资料

谢谢！等你消息！

hyaline

比生长速率(Specific growth rate)和最大比生长速率(Maximum Specific Growth Rate, max)-将ln(生质量)与ln(培养时间)作图所得的直线斜率值，称为比生长速率，单位为(hours-1)；在对数期微生物生长速率达到最大时，称为最大比生长速率。

比生长速率μ为表征微生物生长速率的一个参数，其大小为0.693除以倍增时间td（菌体量倍增）。
　　推算过程：假定在任何时间（t），微生物细胞数目的增长速率（dN/dt）正比于已经存在的总细胞数目（N），则得：dN/dt=μN。
　　经积分得：lnNt-lnN0=μt，对于一倍增时间，t=td , Nt=2N0的培养物：ln2N0-lnN0=μtd 。易得：μ=ln2/td 。
　　参数含义：
　　μ——比生长速率，单位h-1
　　t——时间，单位h
　　N——任何时间处微生物细胞量
　　Nt——开始培养t时间过后生物细胞量
　　N0——开始时微生物细胞量
　　td——倍增时间，即为微生物细胞量变为原来二倍所需时间
http://wenwen.soso.com/z/q174421780.htm

参考看看啰，

我自己简化的记忆方法就是"后方时间的速长速度除以前方时间的生长速的值"

实际上，只能用于营养远大于需求的状况下判断菌体生长是否正常啦！ 不用太在意，只是建立资料可以工长期趋势参考。