最新的消泡技术有哪些？求教

victex · 发表于 2013-6-3 10:25:22

论坛中有没有做过表面活性剂发酵的？发酵过程中的消泡是个问题，有没有做设备的或是有过经验的给指点一二，最好是不用消泡剂的消泡方式。多谢。

lwdfjw · 发表于 2013-6-3 17:16:47

楼主您好，现在发酵是做什么表面活性剂呢？
不用消泡剂可以考虑机械消泡，比如北京博硕德恒的吞沫机，或者减少发酵定容。

氨基酸02 · 发表于 2014-6-6 19:14:21

博硕德恒的吞沫机就不错

scl3010 · 发表于 2014-6-8 18:56:31

大豆油，又便宜效果又好

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