泡沫与菌体生长情况的关系

272872852 · 发表于 2013-6-8 07:58:50

发酵罐泡沫很多的情况，是表示菌体呼吸旺盛还是发酵液内氮源消耗慢？

gx0406 · 发表于 2013-6-8 10:09:59

都有吧，这个不好定性主要是哪方面的原因

hyaline · 发表于 2013-6-8 10:40:33

同意gx0406大大，
这原因很多的，
微生物外泌到培养基中的物质也影响很大。

zqf7117267 · 发表于 2013-6-9 06:42:38

一直泡沫那么多还是突然增多？

272872852 · 发表于 2013-6-12 09:18:23

我准备买个二氧化碳检测仪检测下尾气。。。

zqf7117267 · 发表于 2013-6-21 16:28:10

泡沫突然增多可能染杂菌

sxzh7202 · 发表于 2013-6-30 09:04:42

发酵后期或异常导致菌体自溶也会有这种情况出现

moondy · 发表于 2013-7-8 17:34:23

272872852兄需要二氧化碳气体检测仪吗？我可以提供。

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