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关于发酵工艺需要冷却循环水的冷却塔配置问题谈一点实践体会:冷却塔是冷却循环水的定型设备,有低温型、中温型、高温型3类,低温型一般处理循环水能够降低5℃左右、中温型在15℃左右、高温型在25℃左右,各温度型有一个设计温度区间,如高温型进水在60℃左右比较合理,这时冷却能力基本上能够达到25℃。中温型进水温度约45℃左右、低温型在35℃左右。如果进水温度不在设计的范围内,降温效果都会变化(一般是变差)所以可以根据发酵罐的循环水回水温度来确定冷却塔的温度型号的选型。处理量是冷却塔每小时的处理循环水的量。这里范围就比较宽了,几十T/h到上千T/h都有。在冷却塔选型的过程中有一点是比较困难的,就是发酵罐需要的冷却水的流量,这和发酵热有关,说到发酵热,理论上是能够计算的,但发酵是一个生化过程,计算出来的发酵热仅能作一个参考,所以说发酵罐究竟需要多少的冷却循环水的流量,在生物工程行业里面是根据经验来确定的,当然如果有工艺技术人员能够提供发酵冷却循环水的流量,那是求之不得的事情了。但一般不会有这样的好事情。上述是我在生物化工行业里的一些实践体会,供同行参考。 |
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