大肠杆菌发酵染菌严重，是氨水的原因吗？

sxzh7202 · 发表于 2013-7-19 09:28:08

大肠杆菌发酵，空白培养正常，发酵罐在40h左右染菌厉害，发酵过程中用氨水调pH，总染一种菌，是氨水影响吗？氨水罐小，桶装氨水基本两天打一次，该采取啥措施啊？

k0705814 · 发表于 2013-10-12 12:28:36

你的是多大的罐子啊？？如果不大的话可以用灭菌后的补料瓶装氨水。可控性就强多了。一般氨水不会有问题的。

sxzh7202 · 发表于 2013-10-5 15:16:11

wind_king85 发表于 2013-10-4 13:13
楼主问题解决了，是否可以分享一下解决之道？还有，你们有其他补料吗？其他补料能否排除？

1.保证氨水的浓度较高23%以上；2.加装了氨水过滤器；3.其他补料没问题。

furenguo · 发表于 2013-7-20 11:26:39

氨水含量多少?可以加氨水过滤器！

fermenting · 发表于 2013-7-20 12:27:04

只能是不排除氨水，一般情况下，只要氨水浓度不是很低，不容易引起染菌
还有你可以对氨水进行镜检或其他鉴定，不是很麻烦

xiabing2013 · 发表于 2013-7-20 17:02:20

检查一下是不是空气中的杂菌没过滤干净，或者是加氨水的时候管道有死角易染杂菌。

sxzh7202 · 发表于 2013-7-21 07:52:37

furenguo 发表于 2013-7-20 11:26
氨水含量多少?可以加氨水过滤器！

氨水含量在15-20%，过滤器刚加过没两星期呢，0.22μm的，怀疑管道里没冲干净，氨水在储罐里的浸泡时间也比较短，大概就1天左右就用完了。

sxzh7202 · 发表于 2013-7-21 07:54:42

fermenting 发表于 2013-7-20 12:27
只能是不排除氨水，一般情况下，只要氨水浓度不是很低，不容易引起染菌
还有你可以对氨水进行镜检或其他鉴 ...

用摇瓶检验过，没有杂菌，怀疑是菌比较少，摇瓶加氨水量少，进去的几率低。

furenguo · 发表于 2013-7-23 11:22:34

进发酵罐之前加过滤器，过滤器以及过滤器与罐之间的管道用蒸汽消毒一下

furenguo · 发表于 2013-7-23 11:26:43

氨水最好用25%左右的

moondy · 发表于 2013-7-23 16:19:16

是天气太热的缘故吧？
我们这里的生物公司都停产了。

sxzh7202 · 发表于 2013-7-24 11:44:35

furenguo 发表于 2013-7-23 11:26
氨水最好用25%左右的

和我的做法一样

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