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[求助] 关于土霉素发酵的问题

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该用户从未签到

发表于 2013-10-13 10:07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
高级求助
产品: 土霉素
菌种: 放线菌
阶段: 发酵罐 发酵初期约20小时 大生产
染菌情况:
镜检结果: 正常
问题描述: 发酵液特别粘稠,泡沫开始发起,加消沫剂后可抑制。此时若保持其他条件不变,暂停补全料约2个小时会有什么影响?会造成发酵液起泡沫吗?
可排除因素: 染菌
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    2018-2-22 11:14
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-13 11:42:03 | 显示全部楼层
    你这个发酵液颜色正常吗
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-13 11:43:39 | 显示全部楼层
    具体的可以私聊的
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-15 20:23:27 | 显示全部楼层
    本帖最后由 xiaoxiaoyik 于 2013-10-15 20:31 编辑

    土霉素本身就是泡沫比较大,工艺控制得当应该没问题的,暂停补料泡沫照样会起来的,有土霉素专用消泡剂,没有的话,只能辛苦一下,少量多次的补,把视盅下面阀门关闭,打开上面的阀门,流满一视盅,后关闭上面的阀门,打开下面的阀门,利用重力自然流下。尽可能准确控制压力,后期可适当提高压力

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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-15 20:25:57 | 显示全部楼层
    本帖最后由 xiaoxiaoyik 于 2013-10-15 20:27 编辑

    美女,能不能发个土霉素的无菌斜面培养基配方啊?
    就是工艺组(霉菌室)配的那种,十分感谢,以前做这个产品没注意积累这方面的东西
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    该用户从未签到

    发表于 2013-10-22 08:26:56 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2013-10-27 16:33:17 | 显示全部楼层
    还有发酵培养基也有一定影响,不同厂家的酵母粉产泡都会有所不同,以前我们使用的是假丝酵母粉,后来改为使用面包酵母粉,产泡小了一些,并且发酵时间有所缩短!
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-3-5 15:07:52 | 显示全部楼层
    土霉素这个产品非常容易起泡沫,注意消泡剂的使用,发酵开始后多注意观察,泡沫瞬间就会起来,要及时消泡,防止逃液。
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