高手们，求教一下

wubatu

枯草芽孢杆菌（在网络上搜的配方）
配方：葡萄糖：2；蛋白胨：3.6；酵母膏0.4；磷酸氢二钾0.28，磷酸二氢钾0.28；碳酸钙0.5；初始PH7.7（消前，消后没测）发酵结束后PH6个。上摇床培养30小时，计数为15亿！！！
老师们，我这到底哪里出问题了？

补充：在发酵罐中，同样的配方，同样的条件，我在另外一公司能达到100左右，但是在这里，我却只能达到20亿.实在搞不明白问题出在什么地方，所以才在网络上搜了这么一个配方，没想到，还不如发酵罐产的高。

梧桐木

摇床的工艺与发酵罐的工艺是有差的。包括培养基的灭菌，工艺的控制。

梧桐木

从摇瓶试验到中试发酵罐试验的不同之处 - 科技教育 - 发酵工业论坛 - 欢迎使用手机客户端访问本站!
http://bbs.cn-ferment.com/article-6933-1.html
刚在论坛里看到这文章，你可以去看一下。

a89440104

用的原材料来源相同么？不同的原材料来源可能对菌体的生长影响也很大的

没有做过枯草
等高手们来分析一下

k0705814

网络上的一般都 不是很好的 培养基配方。特别是发文章的配方。一般都要优化下的啊。

k0705814

你还要补料工艺上优化下啊。高密度的话一般工艺补料很重要。

1933142307

1.所有的原辅料与原企业的厂家、规格是否一致
2.投料、消毒方法是否存在问题；
3.蒸汽、一次水、空气相应指标是否符合生产要求（或是否与原厂家一致，尤其是一些金属、离子等）
4.设备结构是否存在缺陷，如底部空气管等，尤其是搅拌形式及安装高度；
5.工艺控制参数是否与以前不同，如实消温度、维持时间、配料先后顺序、通风比、PH、温度等；
6.检查PH、DO、温度传感器是否测量准确；
7.检查菌种是否与以前不同
大概如上吧，希望对你有所帮助。

王新昌

你测的是活菌还是芽孢

wubatu

王新昌 发表于 2013-12-16 20:36
你测的是活菌还是芽孢

活菌，芽孢暂时没测

wubatu

1933142307 发表于 2013-12-16 16:55
1.所有的原辅料与原企业的厂家、规格是否一致
2.投料、消毒方法是否存在问题；
3.蒸汽、一次水、空气相应 ...

原材料是个大问题，我正在联系厂家发样品，不过还没过来，只能用试剂级别材料试验了。
现在摇瓶跟发酵罐都在15到20亿之间。