移种前校溶氧，还是移种后？

gx0406 · 发表于 2014-11-5 14:03:47

sgmch887 发表于 2014-11-1 16:35
待移种前把罐上工艺参数调节正常后，移种时间差别不是很大的话，种子从种子罐到发酵罐刚移过来代谢不是很旺 ...

请问，你们叫DO 100%时，是把转速、风量开到最大还是胜定个较低的值就行？

gx0406 · 发表于 2014-11-5 14:04:14

pxares 发表于 2014-9-28 11:46
这个首先要看你溶氧电极安装的位置，罐的大小，搅拌变频，初始风量、PH、菌种的特性而决定的。我做谷氨酸发 ...

请问，你们叫DO 100%时，是把转速、风量开到最大还是胜定个较低的值就行？

cyspook · 发表于 2014-11-13 13:25:21

一般是移种前，但溶氧只是一个相对值，要根据你的需求来进行溶氧的校正

sgmch887 · 发表于 2015-2-13 16:55:18

一般是移种前校准，大生产前提把参数调整到正常培养的工艺参数，有的小试要在消毒过程中标零点，之后再把参数调整到正常后标100%

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