大罐二级罐染菌，有球有杆菌，量多

cyspook

可以从几个方面着手：
1、先对染菌的类别做做辨别，做做发酵车间空气暴露，看是否与罐体中染的类似。如果类似则看是不是有地方泄漏了。
2、仔细对操作工艺进行多人仿佛推敲，有没有致命的操作失误。
3、种子罐进行空培养。不接种，培养基灭菌后，在无菌操作的情况下取出一部分，放入培养箱培养。罐中培养基直接用生产参数进行培养，看是否有杂菌。如果此步骤取出的一部分和罐中都无杂菌产生，表示灭菌无死角，辅助部分无死角；如果三角瓶中未染菌，罐中染菌，表示罐体辅助设备有死角；如果三角瓶和罐体都染菌，则表示灭菌有死角。
4、二级罐可以照着种子罐的方法放大进行。
不知道能不能给你帮助，不知道现在问题解决了吗？

王诺诺

cyspook 发表于 2014-11-13 11:20
可以从几个方面着手：
1、先对染菌的类别做做辨别，做做发酵车间空气暴露，看是否与罐体中染的类似。如果 ...

一般灭菌结束后就要马上通入空气保压的，一旦通风，就很难分辨是设备问题还是辅助系统问题，但如果不进行通空气操作，直接取样，很难保证操作人员不被烫伤吧？不知道你们是怎么操作的，能够分享下，谢谢