TA的每日心情 | 怒
4 天前 |
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签到天数: 1837 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]伴坛终老
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http://milkmilk.blog.bokee.net 2007-2-10- J+ m. w5 Q0 M9 V7 ?% @# O2 ?9 K1 n0 ~
6 k. L, o. y9 C
单一菌种和菌株
" i; A+ b% \) V5 c6 X
* f6 ^* g1 c- |序 号 代 号 中文名称 . v& X6 x4 X( t2 u
1 LS01 乳酸乳球菌
( m# ^8 G- c8 L3 _% R+ K- s2 LS02 乳酸链球菌
3 n# n$ B* I" d' L: |0 Z# f( g3 B01 保加利亚乳杆菌 4 ?. R& O" y/ g& Q- O) {+ [8 Z* s
4 B02 保加利亚乳杆菌
, K/ m- X1 F3 s0 @* P5 B03 保加利亚乳杆菌 8 M3 H) f5 I; v N
6 S01 嗜热链球菌
( f; L" ^$ q/ }" K7 S02 嗜热链球菌 ; y) A& K' ]# t/ F/ p
8 S03 嗜热链球菌
9 h0 C( h% O9 [1 g# p1 l2 d9 H01 瑞士乳杆菌 1 Q2 k# _* n( V" ^9 b- }
10 H02 瑞士乳杆菌
4 o1 ~- w' a0 w7 i6 K0 S* m: h11 H03 瑞士乳杆菌
- G0 ?- y3 t3 _$ C) _! _2 W12 SS01 嗜酸乳杆菌 & F; F6 R) |) ~" d9 B
13 GL01 干酪乳杆菌 2 K' H8 S+ \1 Y: p
14 GL02 干酪乳杆菌
, v3 ^! [) a( i' c15 DR01 丁二酮乳酸链球菌 3 k: k$ a+ n" v* B
16 RZ01 乳脂链球菌 * N$ ~( I# d1 P% e4 ?' S. W
7 O% l4 K$ D. U8 k( h/ [) S9 C/ y, M2 T* r! \
混合菌种8 \7 p' z" E7 J
* q4 I7 E) _3 y/ G; u; N序 号 代 号 中文名称 特 性
4 W. t2 f1 @) O7 k( X1 HH01 酸奶菌种 风味纯正，酸度适中，发酵速度在2-3小时。
, E. I; c. |3 C6 @7 M2 HH02 酸奶菌种 风味良好，产品粘度较大，发酵速度在2-3小时。 |
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发表于 2008-3-10 21:37:16
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