有机杂质的后期处理

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我们是以木薯为原料进行发酵，钙盐法提取的柠檬酸生产厂家，在生产过程中发现一个问题：后期结晶的产品，其透光率指标很难控制好，浓缩时间稍长一些，后面的结晶烘干后就有些泛黄，不像原来的那么白、亮，检测后透光率指标也不如从前，有时甚至达不到要求的96%（无水酸），我们猜测是料液里未去除的有机物所致，请教：
1、这个猜测对否？
2、有什么好的方法在后提取阶段尽量去除有机杂质？
3、在浓缩阶段加一套精密过滤设备如何？有没有这样的设备厂家可以提供？

谢谢先！