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[求助] 染菌原因分析求助

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该用户从未签到

发表于 2015-8-21 23:47:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
有两个种子罐其中一个种子罐05月份到6月份基本上每批都染菌,而且染同一种菌型,都是在同一时期发现,而且肉汤培养正常,不变色!7月份停产大修结束后上第一罐没有染菌,然后继续上第2批罐后又出现与5,6月份相同的情况,所染菌型也一样!然后仔细检修后又开始上了一批,今天又发现所染菌型与5,6月一样!请有经验的师傅帮忙分析一下!谢谢!图片如下:









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  • TA的每日心情

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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-8-22 16:15:49 | 显示全部楼层
    做的什么品种?染菌周期是多少,生产周期多长?仔细检查都包含哪些项目?是否可以列举?
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2015-8-24 17:55:23 | 显示全部楼层
    完全分不清哪个是杂菌,哪个生产菌种,染得够厉害的。肉汤不变色。
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-8-25 11:57:08 | 显示全部楼层
    肉汤不变色只能说明染的是不产酸的菌,估计碱性菌或中性菌,你检修都检修那些地方,能说一下不?
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-8-27 07:27:06 | 显示全部楼层
    和你的空气靠罐阀有关!
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2015-8-30 17:04:19 | 显示全部楼层
    论坛人气低呀
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    该用户从未签到

    发表于 2015-8-31 11:02:34 | 显示全部楼层
    染菌分析:不知道你中间有没有补料?发酵罐阀门每次进罐是否检查?空气过滤器情况?还有原材料是否结块等细节问题。简单说下我的观点,先查源头,菌种染菌情况,做摇瓶分析,排除菌种染菌。由于你有一个种子罐每次都染菌,同步查发酵罐灭菌是否有死角,发酵罐每次进罐前要检查,罐壁、挡板等上面是否清洗干净。
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    发表于 2016-4-17 20:51:11 发酵工业论坛 | 显示全部楼层
    我们以前也出现过这种情况,私聊吧
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    发表于 2016-7-22 22:04:56 | 显示全部楼层
    浸泡清洗和循环碱洗
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