[转帖]江南大学发酵成套设备技术服务项目

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江南大学（原无锡轻工大学）长期致力于传统酿造行业的技术进步和新型发酵产品的研究开发，已有大批的科研成果实现了产业化生产和应用，在发酵设备及配套设备的设计、配置等方面具有丰富的经验，可以为社会提供各类发酵工厂和实验室、中试发酵罐主体设备和配套设备的设计、安装等配置服务。

一、    提供实验室、中试成套发酵系统，负责安装、调试和人员培训，可承担交钥匙工程。
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1． 30立升以下发酵罐按要求需要有磁力搅拌、变频调速、传统软轴连接电磁力调速等。         

全自动发酵罐具有功能如下：
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5 t8 S0 W  D7 E3 ^1)pH值检测、溶氧检测、自动记录、自动添加酸碱、加料、自动消泡等功能。

2)无油无菌空气及蒸汽按设定压力自动调节功能
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3)具有加热、制冷保温系统，按要求需要电脑控制顺序。

4)2—30升发酵罐罐体可按客户要求，研制成二种产品，一种为不锈钢体，一种为钢化玻璃体。

1 ]; r5 l8 m7 Q1 Z5 z5)可实现在线检测和计算机控制
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2．30立升以上发酵罐，除采用机械搅拌（带变频器）外，其余配置同30升以下发酵罐。   

半自动发酵罐具有以下主要功能：
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1)人工或自动操作，进行流加、pH值、溶氧、消泡等参数控制，有控制面版，参数可显示、记录
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2)无油无菌空气及蒸汽设定压力可自动调节控制。

. g, O& S' A6 n9 i5 a$ Z& d, C自动调节加热、制冷保温系统。
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% I2 R+ ]! p5 `1 s二、    对企业现有的发酵设备进行技术改造，如添置pH、溶氧、C02等参数检测仪器，保温控制设备等。

3 u) t8 F! q* h2 Z4 G三、按客户要求可优择国内外有关先进的仪器（传感器）、仪表，负责安装调试。

2 y  K: \( h, v四、半自动及全自动各类发酵罐、其它类似设备及配套设备的设计、制造、按装和调试。
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五、联系方式

江南大学科技开发服务部　　联系人：佘晓雷  荆政　　电话/传真：0510-85887668
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4 f  |5 D" c  b8 X地址：江苏省无锡市惠河路170号　　邮编：214036

) w5 e1 k+ g3 e& N8 l5 x+ f; LE-mail：fa005@sina.com.cn或kfzx@sytu.edu.cn