[转帖]江南大学发酵成套设备技术服务项目

lwdfjw

江南大学（原无锡轻工大学）长期致力于传统酿造行业的技术进步和新型发酵产品的研究开发，已有大批的科研成果实现了产业化生产和应用，在发酵设备及配套设备的设计、配置等方面具有丰富的经验，可以为社会提供各类发酵工厂和实验室、中试发酵罐主体设备和配套设备的设计、安装等配置服务。

6 i! _+ v/ B- |一、    提供实验室、中试成套发酵系统，负责安装、调试和人员培训，可承担交钥匙工程。

( ]2 }( M3 p1 @1． 30立升以下发酵罐按要求需要有磁力搅拌、变频调速、传统软轴连接电磁力调速等。         

* F; c$ Y% [- Y7 N' O9 S7 i% p全自动发酵罐具有功能如下：

1)pH值检测、溶氧检测、自动记录、自动添加酸碱、加料、自动消泡等功能。
8 v) x1 U# C: }8 L! N
2)无油无菌空气及蒸汽按设定压力自动调节功能

" d' k/ l0 F1 p3)具有加热、制冷保温系统，按要求需要电脑控制顺序。
; y/ M+ e1 O' r% w, ^& H
4)2—30升发酵罐罐体可按客户要求，研制成二种产品，一种为不锈钢体，一种为钢化玻璃体。

) \9 Q* [  w; t; v& X/ V9 |5)可实现在线检测和计算机控制
& B0 T4 i1 A* v! M
! q1 ?, {! I, |6 ], j2．30立升以上发酵罐，除采用机械搅拌（带变频器）外，其余配置同30升以下发酵罐。   

半自动发酵罐具有以下主要功能：

" d* R- R8 b& u% ~9 }. M& k1)人工或自动操作，进行流加、pH值、溶氧、消泡等参数控制，有控制面版，参数可显示、记录
" E- a: b7 W( j
2)无油无菌空气及蒸汽设定压力可自动调节控制。

6 Q& T( d4 Y) x* o自动调节加热、制冷保温系统。

! a; ]2 W2 a! j0 [$ [$ M% [7 c二、    对企业现有的发酵设备进行技术改造，如添置pH、溶氧、C02等参数检测仪器，保温控制设备等。

/ }( A' m( a% J" H, `5 v; H7 K: z三、按客户要求可优择国内外有关先进的仪器（传感器）、仪表，负责安装调试。

四、半自动及全自动各类发酵罐、其它类似设备及配套设备的设计、制造、按装和调试。
' l- O: p6 e+ x$ x5 C' i/ _/ t
五、联系方式

4 S: p1 A7 m9 Z# {- B" k: e2 v江南大学科技开发服务部　　联系人：佘晓雷  荆政　　电话/传真：0510-85887668

地址：江苏省无锡市惠河路170号　　邮编：214036
* I/ I( m/ Y8 B/ }
E-mail：fa005@sina.com.cn或kfzx@sytu.edu.cn