链霉素发酵问题

nslele

近期遇到一些问题，需要各位同仁给予帮助，具体如下：
1、发酵周期200h左右，在140h后，效价增长幅度急剧降低，对基础培养基进行调整后，无效果，原因何在？
2、小罐配比、控制工艺条件不变，但是有的时候生长正常，有的时候偏慢，有的时候甚至不生长，原因何在？
3、发酵到150h后，偶尔会出现粘度骤降、PH回升、氨氮升高的情况，镜检菌丝量变少，但是菌丝状态正常，经补料后，有所缓解，但是没多长时间，又会反复，且整个过程中，效价基本不增长，原因何在？

lwdfjw

发酵专家群的 - chen()

种子和原材料找找原因。

重点是种子方面。如果以前正常找找差异。

zjut_tom

种子发生变化可能性很大

hallo-sunshine

针对你第三个问题，菌体正常是如何界定的？可能是发酵液中有部分菌丝的破坏。