发酵放大

hallo-sunshine · 发表于 2015-12-27 22:41:20

各位前辈：
如果使用2倍体积的发酵罐复制1倍体积发酵罐工艺，并且发酵过程中有大量补料，那么记料体积应该比原记料体积的2倍低还是高？空气用量方面也存在这样的问题！求解释，谢谢

scl3010 · 发表于 2016-1-14 08:27:38

首先，应该根据Kla原则放大

kyfsy · 发表于 2016-1-23 21:50:25

记料体积应该比原记料体积的2倍低

yinlijing · 发表于 2016-3-31 09:17:15

可以按消后质量标准进行调整！

sheep · 发表于 2016-5-18 21:13:00

这个要摸的吧

sdhead6 · 发表于 2016-7-28 16:22:41

根据培养基浓度计算物料投了量；根据通气比计算空气流量；根据kla和轴功率计算搅拌转速；根据DO电极安装高度和物料液面高度计算溶氧的设定值，根据接种率计算接种量等等。

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