L-色氨酸生产是酶转化法还是发酵法有优势?

lwdfjw

L-色氨酸生产是酶转化法还是发酵法有优势?
5 N/ n  N% W) y% Z0 z比如成本高低,生产工艺,

lwdfjw

色氨酸酶(EC4.1.99.1)是一种依赖磷酸吡哆醛的多功能酶，正常情况下催化L-色氨酸降解生成丙酮酸、吲哚和氨，但在高浓度的丙酮酸和氨条件下它也能有效地催化丙酮酸、吲哚和氨合成L-色氨酸 〔1〕。此外，在一定条件下色氨酸酶还能催化L-丝氨酸和吲哚合成L-色氨酸 〔2，3〕。本文根据这一反应原理，以L-丝氨酸和吲哚为底物，利用色氨酸酶基因工程菌酶促合成L-色氨酸，试图为工业化酶法生产L-色氨酸提供可行、合理的工艺路线。 (略)
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2 v( g, h$ U9 O( P: p" @- {  C: e摘自:色氨酸酶基因工程菌酶法合成L-色氨酸
http://www.cn-ferment.com/trade/content/2008/6/2454.html

lightsnow

当然是直接发酵法了，不过现在国内的单位都比较低，版主寻找50G/L的在国内，恐怕很难，只有在国外了

lwdfjw

是的，目前发酵水平最高的应该是长春大成，在28克每升左右。
1 w) b" l/ Q" d' v' j+ s( \
酶转化相对于发酵法，工艺简单，提取效率高，不足之处在于吲哚和半胱胺原料成本较高。

Nsource

大成的水平应该不算太高吧。

angelyeast1

色氨酸生产最大的问题还是发酵后期的菌体自溶问题，这个问题解决不了，大规模生产是个杯具！这个菌体自溶还有个特点，小罐不自溶，一上大罐至少一半几率会自溶！

无为之人

发酵法丰原生化已经生产出L-色氨酸产品了，发酵水平在53g/L。目前国内至少有四家发酵法生产L-色氨酸了，价格目前已经跌至10W左右。

yccc1022

跌的这么快
规模上去了，肯定发酵法成本低。

angelyeast1

补充一点，转化法的纯度容易上去，而发酵法成本低，但是提取很困难。医药价的转化法在品质上有优势，但是市场太小；饲料级的市场大，酶法成本高，还是发酵法有优势！

gx0406

国内已经能做到近50g了