[转贴]液体发酵生产鸡枞菌菌丝体及其应用

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--  作者：admin
--  发布时间：2006-1-8 18:14:09
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成果名称：液体发酵生产鸡枞菌菌丝体及其应用

成果编号：GX025

技术水平：国际先进水平，省级鉴定

知识产权状态：自有知识产权

成果内容简介：

       鸡枞菌是我国南方特产的珍贵食用菌。该成果在国内外首次分离、纯化、保存鸡枞菌菌种并对菌种进行种源鉴定。首次达到3000升发酵罐生产能力。其产品的成份：蛋白质49.2%、脂肪8.5%、碳水化合物10%，还含有多糖7%，香豆精、植物甾醇，三萜类，发酵液中香豆精2.5g/l，皂甙1g/l。

    该产品经过急、亚、慢毒性毒理实验表明：安全无毒，其药效学研究具有增强体质、调节免疫功能作用。

成果转化前景及效益预测：

    工业上可用于食品添加剂及药品、保健品、调味品原料。

    具备工业化生产能力，有广泛的应用前景。

成果转化开发方式：合作开发     合作建立股份制

技术转让（价格：万元）：面议。

完成单位地址：华西医科大学科研处

联系人：成都市科委成果处

电话：6635772   6647712

邮编：610012

mail:  CDSKWCGC@MAIL.SC.CNINFO.NET

备注：