技术难题招标:赤藓糖醇发酵废母液的精制提纯

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项目名称 赤藓糖醇发酵废母液的精制提纯
$ W+ L+ `, b$ `& k" }项目类别 生物技术
单位名称 德州人事局 所在城市 德州市
联系人 牟正君 电话 0534-2687131
传真 0534-2687131 所在城市 德州市
手机  电子邮件 rs001@163169.net
单位介绍 德州人事局统一征集发布项目
/ i7 C$ R( ?- C! b2 G& i2 {! ]项目介绍 山东省保龄宝生物技术有限公司系山东省禹城市骨干企业，是以生物工程为主导的“国家级重点高新技术企业”，“全国添加剂百强”企业和“淀粉糖待业二十强”企业之一，主导产品有低聚糖，采葡糖浆、氨基酸系列产品，年生产能力15万吨，广泛用于食品、饮品、保健品、医药、酒业等领域，形成强大的玉米添加工产业体系。1、主要工作领域是酶工程和发酵工程，酶工程方面主要包括果葡糖浆（10万吨每年），低聚异麦芽糖（2万吨每年），麦芽糊精（2万吨每年），高麦芽糖浆（5万吨每年）。发酵工程包括谷氨酰氨（600吨每年）精氨酸（300吨每年）赤藓糖醇（3000吨每年）2、生产现场管理，制造精益化，符合生物或发酵（食品）行业要求。

) m8 ~; k% ^, d9 C需解决的主要问题
! a$ T. s: G8 Z1、 赤藓糖醇发酵废母液的精制提纯   
2、 低聚果糖95%粉的制备   
3、 丁二酸的开发

6 ^0 C* C  ]; c2 o需达到的指标
1、达到指标：发酵废母液提取收率≥80%，赤藓糖醇含量（以干基计）≥98%，灰分≤0.01%，产品符合企业标准要求，实现节能降耗、减量排污、提高经济效益。
& [% L# Z) b3 P! {0 V- k8 f2、达到指标：低聚果糖粉纯度≥95.0%，其它指标符合产品企业标准。
) |8 [" n: L. B. ?/ b4 d& f/ o3 H3、达到指标：采用生物发酵法制备，直接转化农副产品的水解产物为丁二酸，菌种特性专一，发酵条件可控，能耗低，发酵液中其它有机酸含量低，提纯工艺简单，产品质量好，含量（以干基计）≥99.0%。
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