发酵过程,起泡后就出现细菌数量骤减,求大虾帮忙分析

lwangd8

快乐村长(57886897) 12:44:33
发酵过程,起泡后就出现细菌数量骤减
求大虾

lwangd8

帆(389369114) 13:08:29
后期起泡，可能自溶，数量渐少！

快乐村长(57886897) 13:10:28
为什么会自溶
噬菌体?还是?

帆(389369114) 13:12:46
细菌培养在中后期可能会污染噬菌体，自溶，很好判断！放线菌后期常常由于碳源、或氮源不足而自溶！

快乐村长(57886897) 13:15:37
噬菌体本来就来自细菌,
自溶有多种原因的啊

帆(389369114) 13:18:14
你培养的细菌本身就带有噬菌体的污染？

帆(389369114) 13:22:45
基因工程菌常常由于质粒的丢失而疯长，你的现象应该是后期营养匮乏引起的！

快乐村长(57886897) 13:25:05
不会的
我以前可以涨到A600=10、现在只有5了
有时还会中前期就起泡
现在一起泡就会出现退菌！

帆(389369114) 13:37:22
菌浓没有长好就自溶了！这种现象我分析不好，应该和原料质量有关！我做过核黄素工程菌，没有这样的现象！