包头轻工业职业技术学院生物工程系简介

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一、简介
　　生物工程是一门新兴的、综合的学科，在世界各国都被视为高新技术，国际上发达国家投入了巨大的人力、财力进行生物工程的开发，在利用现代生物技术成果方面获得了巨大的经济和社会效益。我国的生物工程，虽然起步较晚，但是发展速度极快，被视为高科技产业的重点，迅速成为我国经济发展的支柱产业之一。

　　我院依托五十年办学经验，依托较强的师资力量，依托先进的教育教学理念和完善的实验实训设施，依托多年来在自治区乃至全国都处于领先的发酵乳品生产、发酵工程、食品生产、酒类的品评酿造、生物副产品的开发利用等方面积累的传统专业优势，整合优质资源，同时结合国家及自治区经济建设的迫切需要，不断扩展新领域，成立了生物工程系，以更好的培养国家急需的大量专业技术人才。

　　生物工程系的师资力量极其雄厚，现有副教授 5 人，讲师 10 人，其中硕士研究生及以上学历 12 人，还有部分是高级工程师、工程师等双师型教师；基础实践设施完善，现有生化微生物实验室两个、发酵实训室、现代分析检测实验室、品评酒实训室各一个；在建的有生物技术、分离技术、食品焙烤、饮料实训室各一个。培养目标明确，主要培养从事生物产品研制开发、生物加工过程的检测与控制、食品发酵工程、酒类发酵、生物制药、生物副产品的提取与分离等领域及在其相关过程中从事管理与控制工作的高级专业人才和与之配套的相应技术工人；毕业生在岗位的成绩卓著，我系多年来为企业培养了一大批生产技术骨干和高级管理人才，为国家及自治区的建设做出了很大贡献，其中很多已成为大企业的经理、总工，成为在相关行业中的领军人物；实习与就业情况理想，由于专业设置合理，课程实用、适用，学生理论、动手实践能力较强，得到了很多企业的认可。

　　目前除已经建立的伊利乳业、蒙牛乳业、燕京啤酒、雪鹿啤酒等校外实习、就业基地外，还拥有如内蒙古阜丰生物、内蒙古欧美生物制品、昊元生物、新希望生物科技、转龙酒业、云中酒业、河套酒业、石药集团、金达威药业等一些条件优厚的实习就业企业，并有专业的职介联盟，不断提供适宜的工作岗位的信息。特别需要指出的是，近期我系将加大订单式培养力度，一方面能为企业培养出更专业的人才，同时使学生无需为将来就业担忧，能够全身心的投入学习，更为学有所长的学生提供了毕业后的平台，得到同行及学生家长的一致好评。

二、专业设置情况

　　已开设专业有：

　　食品生物技术

　　微生物技术及应用

　　食品生物技术（生物制药）

　　下一步专业设置计划：

　　酒品生产与营销

三、培养目标

　　培养生物技术、食品生产、发酵工程、酒类生产与酿造、制药工业、食品安全与质量控制等方面具备一定更高层次深造的能力合格的技术工人。要求在完成学业后毕业生能够掌握相关专业的基础理论与专业知识，具有进行生物技术制药、发酵工艺技术以及制药工艺设计、啤酒或白酒生产工艺、设备等开发、应用和研究的一般能力。能够解决实验室和生产现场的工程、工艺的一般问题，具有一定的创新意识和独立担负工作的能力。

四、课程设置情况

　　基础课 ：政治、外语、高等数学、体育、计算机技术与应用等。

　　专业基础课 ：生物技术、生物化学、微生物及免疫学、发酵工程、现代分析方法等。

　　专业课 ：根据所学专业和服务的行业的不同来确定，可以开设生物工程导论、发酵工程、食品工艺学、有机酸生产、酒类酿造与品评、生物分离技术、调味品生产技术、氨基酸生产技术、制药工艺和设备、制药工程。

　实验、实训及实习：参加社会实践活动，相关专业的实验及操作实训，入厂实习等。

　毕业论文设计

五、前景展望

　　面对新世纪的生物技术领域飞速发展，学院正在进行合理的规划、建设。本着人才和物质资源共享的原则，充分发挥人才智力的群体优势和教学科研设备的规模优势，学院在扩大招生规模的同时，也在合理调整专业设置，加强学科建设，深入开展基础理论和应用研究，竭力促进科研成果转化为生产力，为我国及内蒙古的经济发展培养高层次的生物科学领域科技人才而努力。

真诚欢迎广大学子加盟生物工程系，共建美好的明天！