想了解戊聚糖复合酶的成分,具体含有哪些酶?

lwangd8

客户 说: 13:01:34
  我是啤酒公司
  想了解戊聚糖复合酶的成分
7 d/ h+ m1 [6 N2 l& u, t$ b; O  具体含有哪些酶 ?
   戊聚糖复合酶(白银赛诺生产的)的水溶性好么 ?
# i2 j8 Q  e/ h! Q. @  为什么会有一些沙粒状的沉淀,那是什么物质？
- E3 j- c; I: K& F; L
4 I% Q. V" Z0 \/ e[ 本帖最后由 lwangd8 于 2009-1-7 13:18 编辑 ]

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参考诺维信® 戊聚糖复合酶 L Viscozyme L
, b" U1 j; q, N6 L3 I8 ~Viscozyme L是一种含有各种糖酶，其中包括阿拉伯聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、半纤维素酶和木聚糖酶在内的复合多酶。可降低麦汁的粘度，改善麦汁的过滤性能，提高麦汁的收得率。
  J9 ]1 A) T- a
戊聚糖复合酶,白银赛诺生产的可以直接联系厂家,电话可以在发酵工业网上查询.