TA的每日心情 | 慵懒 前天 15:10 |
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签到天数: 1941 天 连续签到: 2 天 [LV.Master]伴坛终老
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专利:专利号 (略)
项目阶段:产业化阶段
合作方式:技术转让
项目简介:
谷胱甘肽(GSH),又名γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酸-甘氨酸 ,是细胞内主要还原物质,能保护细胞免受氧化型、毒害性化合物和辐射的伤害
。GSH在医学、食品及化妆品方面有着广泛用途。国内依靠进口。国内谷胱甘肽生产方法有:萃取法、发酵法、酶法及化学合成法。目前发酵法
已成为主要方法。北京化工大学自1999年开始研究发酵法生产谷胱甘肽,承担863项目“发酵法生产谷胱甘肽”。已选育得到了谷胱甘肽高产菌
株。采集230株菌株,用快中子结合紫外线诱变法,得到谷胱甘肽高含量假丝酵母,谷胱甘肽含量达2.4%,采用先进的酵母发酵技术,谷胱甘
肽发酵水平达到达到2000 mg/L。达到国内领先水平,而且开发了谷胱甘肽分离纯化工艺,提取率达76%,GSH含量在98%以上。
市场分析:国内需求10吨/年,几乎全部进口。试剂级价格46000元/公斤左右;药用级价格9000元/公斤左右。2001年已进口食品级GSH 5吨;药
用300公斤。3~5年内国内需求量预计00吨以上。
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