番茄红素发酵到40到60个小时就染菌,求助专家!

lwdfjw · 发表于 2009-3-18 23:49:04

客户( ) 说: 21:58:44
番茄红素发酵: 一级，二级种子蛮好，发酵罐上40到60个小时就染
所有的设备的都检查不出来问题
求助专家!

lwdfjw · 发表于 2009-3-18 23:50:24

欢迎参考:
发酵工业网专家组技术服务内容
http://www.cn-ferment.com/trade/content/2007/11/2109.html

风铃85 · 发表于 2010-1-12 15:42:41

染哪些菌呢？有些时候是配料带入的，一定时间后显现出来的，通过培养基阳性对照可以确定，也可能是后期补料或空气带入

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