TA的每日心情 | 怒 3 天前 |
---|
签到天数: 1837 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]伴坛终老
|
2007年09月07日16:46 来源:人民网
( |5 ]% s/ U" k8 g# D) H 一. 概述 j3 {; D, D5 c) G( z1 K6 [
; h- k8 V9 V) S- b {
短梗霉多糖又名茁霉多糖,英文名Pullulan。音译为普鲁兰。8 F! x1 a4 Q; v5 k# f6 s3 v
, O) {) w- t, [, A5 @ 它是一种以淀粉或糖类为原料,经微生物发酵产生的细胞外纯天然高分子多糖。其化学组成主要是由α-1.6葡萄糖苷键连接的聚麦芽三糖。分子结构中含1/3的α-1.6葡萄糖苷键。2/3的α-1.4葡萄糖苷键。该多糖易溶于水,安全无毒、可食用、低热值;可塑性、成膜性好、簿膜隔气性佳;用于包装具有保色、保香、保鲜、抗氧化等功效。在化妆品、医药,食品、农药等行业具有广泛的用途。因其在自然界可被微生物降解利用,不会引起环境污染,故被誉为无公害塑料。由于其特有性质,使它在应用中具有一些其他产品无法替代的优点。! ?9 Q# p0 k. d9 A2 L" Q) \
, P. L# c* F! _$ ]- U3 X7 ?1 ~
在医药行业可用于制造胶囊,锭剂、非结晶性药物、止血剂、血浆增量剂、X射线透视造影剂;类毒素和疫苗;创口缝合线;人工脏器和抗凝血性医疗材料等。
n6 L" l! B( j' w* P. F4 R7 p
; e5 F. b+ A: d- y2 B- a* r! K' z 化妆品行业可用于制造香粉、香波、化妆水、面膜、皮肤保护剂、头发定型剂等。
6 R; j5 F9 `7 l" z7 e
! V" X4 r R( V3 P6 ?/ _ 人体消化酶不能水解α-1.6葡萄糖苷键,因此短梗霉多糖在人体内仅生成1/3的葡萄糖可被吸收利用。还有2/3生成异麦芽糖或潘糖不能被人体消化吸收。但异麦芽糖和潘糖具有刺激人体肠道内双歧杆菌生长的生理功能,所以短梗霉多糖不但可作为糖尿病和肥胖症患者的低热值食品,也可单独作为保健食品。如与双歧杆菌活菌制剂配伍则可发挥增效作用,获得更佳的保健效果。9 y! {/ M* Z+ x" C. V
5 v3 S4 X( g, q/ }5 P+ z
在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。
+ s% l. B0 G" w% S1 j9 E' X
+ T8 v( V- h0 K* B/ i& g% K 在其他行业,可用于种子涂层、颗粒肥料、农药成型、照相材料;光敏抗蚀膜、保护膜和导电性树脂;烟草胶粘剂、干电池、阴阳极隔离层等。
: @( v# b3 h; m3 r0 G$ X2 Q( g2 V. g8 O' e: g3 D- o
二、国内外发展现状及市场预测
$ M) Q! v: G% |8 P+ E+ o, \/ m. J) z7 R7 V* K% x' R1 z" G! c
短梗霉多糖在上个世纪四十年代被发现,此后,欧美国家及日本先后发表了不少研究报告,上个世纪七十年代,日本首先开发成功该产品的生产工艺并投放市场。目前国外仅有日本林原公司独家生产。 我国在八十年代开始研究,但由于产品的提取精制难题没有解决,研究曾经中止。近年来,随着市场需求的不断发展,又兴起了一股研究热潮。但是还没有完全成熟的工业化生产技术。我们经过多年努力已经突破了该产品生产技术的多道难关,形成了一整套切实可行的制造工艺。己经完成了3吨罐规模的中试,产品质量达到了从日本进口的林原公司商品的质量标准。目前,已经具备实现产业化的条件。
2 S+ g0 x7 i* w+ e' d: y$ g
/ B# P% a, K0 w O6 {* I/ r) U7 q7 U 目前,国内该产品的生产尚是空白,我国目前每年从国外进口(主要是从日本林原公司)200吨,价格昂贵(30万元/吨)。主要用于化妆品行业。随着卫生部2006年第8号公告批准普鲁兰多糖等食品添加剂新品种,普鲁兰多糖在食品、医药等行业的推广应用将不断发展。医药行业预测年需求量将在2000吨左右(仅制备胶囊一项。西欧因受风牛病影响及一些伊斯兰国家拒绝使用动物胶囊,植物胶囊替代动物胶囊是必然趋势,普鲁兰作为植物胶囊原料具有得天独厚的优势,我国每年用于制备胶囊的明胶消耗量为10000吨以上)。市场前景看好。
( x/ |- R e) {- I
/ q* E& \6 P* F 三、技术成熟性和可靠性
# b5 @4 y: M; I: z V8 e6 U* @
6 H4 W" H' f# u( _, S 我们在技术突破了细胞分离、糖液脱色浓缩等难题,形成了包括发酵、破胶、细胞分离、超滤浓缩、脱盐、喷雾干燥的一套适合于工业化操作的生产工艺。原材料价格便宜、来源充足,设备都可以自己加工制造。该产品的生产技术完全拥有自主知识产权。实现产业化后将填补国内空白,顶替进口 。, d+ H, n$ o) q7 d
8 k9 J7 p0 o. o6 X& ]5 z 技术指标:多糖总收率30-40%(包括发酵和提取)。
: i* {0 u7 V# Q! z9 Y0 a
* T6 I7 P$ E# c7 c5 V6 T 四.经济效益分析& m7 l2 X" R Z: L$ V1 Z
: S& O5 D* c5 L, |+ Z: d) N 按年产300吨规模计算,固定资产投资约1000万元,流动资金300万元,土建工程费用300万,总投资1600万元左右。生产成本约7—8万元/吨左右,由于工艺先进成本低,每吨售价按13万元计算,年实现产值3900万元。年利税1800万元左右。 投产后当年即可以收回全部投资。/ i& _8 W! s" N
7 l+ v& A. f+ N5 y* R4 w2 c- d 五.合作方式;技术转让' c" B# m% Z+ ^" ^
! c& A6 j( y3 }( G1 c* \( F! U
中国科学院北京中科新高技术交流中心
' o9 W+ g( w5 ]1 {1 D" N. ^6 {( J0 x5 {5 T3 N+ v S( x
地址:北京中关村东路95号自动化大厦 邮编:100080
T- {! W- }0 Y3 b9 l6 z
& Z- k( H+ _" k/ A) U2 l 电话:01062566312,62657806# [( u6 T/ _" O4 @, b$ X( n
; g1 a; X, _( ^: d; u1 t- [% f( ^' B 传真:01062566312& E* Z- P7 @# b/ R; b, c
* h4 |& R J( R* E$ u- A
E-mail:62640139@sina.com |
|