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[求助] 味精渣固体发酵问题

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lwangd8

该用户从未签到
发表于 2009-6-19 11:56:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
china(188333068) 2009-6-19 9:09:25
请教各位大侠
我在做一个发酵测试：
原料  味精渣
水分  57%
碳氮比  15/1
有机质  24%
加入适量的发酵菌剂，一个星期后温度只有40左右，为什么会这样呢？
哪位大侠能告诉我呢？不胜感激！
发酵, 固体, 发酵, 固体, 味精

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