发酵罐染菌

ligang · 发表于 2010-3-12 16:02:15

大家好
请问：有一个发酵罐每次上罐都会染菌，试问是什么原因造成的？请高手赐教

xyg1225 · 发表于 2010-3-15 08:29:59

呵呵..........

wht3758 · 发表于 2010-3-15 19:54:42

这需要从空气，设备，种子等去找原因。

ligang · 发表于 2010-5-12 10:55:37

移种管道出现了问题，截掉了，结果不染了

吃人的菜 · 发表于 2010-6-27 12:36:35

发酵罐染菌为单罐应为设备问题较大，罐内冷却盘管漏和设备存在死角灭菌温度达不到地方，罐体本身和管道烽缝法兰垫子存在渗漏，空气除菌效果差，灭菌操作和设备培养基不协调。

yccc1022 · 发表于 2010-8-21 10:48:20

很多原因都可能引起染菌。种子，设备本身，通气系统，传感器的各个接口等等，一个个排查吧

nmwbmh · 发表于 2010-8-24 10:43:30

你这个应该排除公共原因.要从罐子的自身原因找起.
过滤器是否失效.设备渗漏.个个阀门等.

resourse · 发表于 2010-9-17 16:22:45

物料在存放中变性、设备因素造成染菌蒸、汽类型对消毒的影响

从染菌时间分析，发酵早期染菌可能原因有种子带菌、培养基或设备灭菌不彻底、移种操作不当、空气带菌等；发酵后期染菌可能原因有补料时污染、设备渗漏、操作问题等。

发酵人 · 发表于 2010-9-18 12:51:54

请问染的菌型一致吗?每次染菌的时间呢?

tyliji · 发表于 2011-1-14 08:37:18

单罐为设备有死角，多罐为空气或物料

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